Вопросы с тегом «storage-lifetime»

12
Как долго сохраняется бикарбонатная сода?

Я думаю о выпечке печенья для подарков на Рождество. Тем не менее, рецепт требует выпечки содовой, и я готовлю с нуля довольно редко, поэтому я боюсь, что остатки бикарба в моем шкафу будут странными. А поскольку люди используют его для самых разных целей, это один из тех продуктов, которые обычно...

12
Могу ли я хранить сало или домашний жир при комнатной температуре в течение года?

В эти выходные у меня будет 100 фунтов говяжьего сала (который я получу от друга мясника) и планирую перевести его в сало . Я даже не могу себе представить, как именно будет выглядеть это количество жира, но я абсолютно уверен, что у меня не хватит места в холодильнике или морозильнике для его...

12
Соты в мёде - как долго это продлится?

У меня есть отличные соты (погруженные в мед) в большой банке, но свидание «лучше до» было более 4 месяцев назад! Я копил его год или два. Просто понял, что дата прошла. Есть ли вероятность, что все еще в порядке? В любом случае, я могу быть уверен? Обоснование для людей, которые мало знают о...

11
Как долго смазка (от бекона или жаркое) будет храниться в холодильнике?

В эти выходные я не давала беконной смазке делать бекон, и теперь у меня в холодильнике есть банка отвердевшей смазки. Как долго я могу использовать это, чтобы придать бекону мои жареные овощи, прежде чем они испортятся? Каков срок хранения жирных капель из бекона, жареного и другого...

11
Почему они добавляют желеобразное вещество в пироги со свининой?

Мне не нравится желеобразное вещество, находящееся между выпечкой и мясом пирогов со свининой, и я не знаю никого, кто это делает, поэтому мне было интересно, почему они его вводят. Или это побочный продукт процесс приготовления / производства? Почему это там, и можно ли создать свиной пирог без...

11
Как хранить лук

Я только что собрал лук из своего сада. У меня их немало, и мне должно хватить около 3 месяцев. Как лучше всего приготовить лук для хранения и как его хранить, чтобы он прослужил как можно...

11
Срок хранения гусиного жира

Когда я жарю гуся, я декантирую жир, процедить и заморозить его. Я обычно получаю пинту или больше. Кажется, это хорошо работает, я могу отколоть куски подходящего размера из замороженного блока и использовать их по мере необходимости. Но является ли это лучшим способом его хранения, и если да, то...

10
Почему молочные продукты дольше остаются свежими при хранении в стакане?

За прошедшие годы я заметил, что когда я покупаю молоко в стеклянных бутылках, оно остается свежим на вкус дольше, чем молоко, купленное в пластиковых кувшинах или картонных коробках. Это включает в себя другие молочные продукты, такие как взбитые сливки и половина и половина. Чего я не знаю, так...

10
Плох ли золотой сироп с черным по краям?

У меня была банка с золотым сиропом долгое время - дольше, чем я хочу признаться. Когда я открыл его вчера (чтобы подсластить немного глинтвейна), оно было зернистым (немного похоже на мед) и черным по краям. Это «плохо» или просто другое? Является ли чернота результатом какой-то химической реакции...

10
Можно ли хранить рыбный соус при комнатной температуре и как узнать, когда он испортился?

Долгое время я верил этому совету : Не храните в холодильнике свой рыбный соус. Все, что может случиться с этим напитком, уже произошло; это не будет плохо. Вы можете передать свою полупустую бутылку в виде семейной реликвии, и ваши внуки будут наслаждаться той же золотой жидкостью, что у вас...

9
Как долго домашняя заправка для салата будет оставаться в холодильнике?

Как долго я могу хранить заправки для салатов, которые я сделал? Поскольку это, вероятно, зависит от того, из чего он состоит, скажем, мы говорим о различных заправках для салатов, изготовленных из комбинации следующих ингредиентов: майонез, кетчуп, горчица, уксус, сахар, чеснок, масло, соль,...

9
Как долго продлится свежая травяная паста?

Я делаю пасту, используя молотый свежий базилик, молотую свежую мяту, молотый сушеный имбирь, соль, молотый жареный кофе и сырой мед (достаточно, чтобы хорошо покрыть все ингредиенты). Это делает большую потерю, и может даже быть испытан прямо как ароматная травяная смесь. Я знаю, что свежие травы...

9
Готовит ли вино плохо, как обычное вино?

На прошлой неделе я купил немного кулинарного вина и приготовил из него вкусную еду. Я использовал только половину бутылки, так что другая половина все еще находится в моей кладовой. Я знаю, что обычное вино портится примерно через день, когда обычный алкоголь (ром, скотч и т. Д.) Совсем не...

9
Как долго я могу охлаждать тесто для печенья?

Я сделал ошибку, сделав своим соседям эти печенья с арахисовым маслом, овсянкой, шоколадом и печеньем . Каждый раз, когда я вижу соседей, они снова благодарят меня за замечательные печенья: «О, они были так хороши!» Подсказка Подсказка Я ломаю голову и делаю им очередную партию сегодня вечером, но...

9
«Лучший по дате» верно для лавровых листьев?

Сегодня я купил бутылку лаврового листа на 2 унции (56,7 грамма). Дата «наилучшего использования» - 01/2015. Я читал, что специи и травы уходят через год или около того, в зависимости. Могу ли я верить дате 2015 года на этих лавровых...

9
Каков срок годности не молотых кофейных зерен?

Я люблю кофе во многих его формах, и недавно начал играть, размалывая, варить и так далее. Когда я перемалываю бобы, я обычно использую определенное количество по весу и иду оттуда. Бобы, которые не размолоты, хранятся в сумке, в которой они находились, в запечатанном виде, с максимально возможным...