Бульонные кубики / порошок портятся?

10

Я только что нашел старую банку с кубиками говяжьего бульона и, хотя у них нет срока годности, я немного скептически отношусь к их использованию - они портятся?

food-safety storage-method storage-lifetime cubes bouillon AttilaNYC
источник

Ответы:

10

Попробуй их. Кубики бульона содержат достаточно соли, чтобы уберечь их от порчи, но вкус (который, в конце концов, именно поэтому вы их используете) может ослабевать, тускнеть и изменяться с годами. Если вам все еще нравится их вкус, тогда используйте их.

Kevins
источник
13

ЕСЛИ...

  • банка была плотно закрыта и хранилась в прохладном, сухом месте
  • бульонные кубики никак не пахнут испорченными
  • кубики не бесцветные
  • скорее всего, до 2 лет

тогда они должны быть в безопасности. Бульон может храниться до 2 лет, согласно stilltasty.com . Так что, если вы думаете, что они прячутся в шкафу более 2 лет, я бы их бросил.

JustRightMenus
источник
1
JustRight: еще один отличный ответ !!
AttilaNYC
1

Сухое, темное, герметичное и прохладное хранилище; бульон должен быть безопасным для употребления на неопределенный срок. Может потерять вкус; но все еще безопасно потреблять. Много соли сохраняет довольно хорошо.

Джим
источник