Я переехала в этот дом пару месяцев назад и купила у себя дома высококачественную посуду из нержавеющей стали. Я замечаю некоторые черные пятна, которые не исчезают от царапин или мытья или выпечки соды. У всех моих кухонных принадлежностей из нержавеющей стали есть это, и у некоторых пластмассовых контейнеров есть черная пыль, которую можно протереть сухим бумажным полотенцем.
Моя мама годами пользовалась одним и тем же набором посуды и никогда не наблюдала ничего подобного. Единственное отличие состоит в том, что я мою посуду теплой или горячей водой (и мылом для мытья посуды). Кажется, что эти пятна увеличиваются в количестве (а не в толщине) день ото дня. Кто-нибудь из вас слышал или видел что-нибудь подобное в посуде из нержавеющей стали? Что это может быть?
(В герметике на стене рядом с раковиной есть подкладка из черной плесени, а также в душе, которая была вычищена, когда я въехал)
Ответы:
Пятнышки - это коррозийные ямы. Аустенитная нержавеющая сталь (ака-18-8, 304 и ряд других чисел) печально известна тем, что она содержит соли (галогениды). 316 и 317 с молибденом более устойчивы, но я сомневаюсь, что любой производитель посуды пошел бы на дополнительные расходы, чтобы использовать эти сплавы. Однако, я ожидаю, что сидение в течение пары дней с соленой водой было бы необходимо для развития питтинга. Из любопытства проверьте это с помощью магнита; Если он сильно магнитный, то, скорее всего, 13 Cr (410 SS), что вполне вероятно.
источник