Я использую муку, чтобы покрыть, включая концы, и я использую зубочистки, чтобы держать более широкую часть закрытой. Даже когда я пытаюсь согнуть котлету, большая часть моего сыра тает. Я готовлю их на плите с маслом. Есть ли другая техника, которая бы помешала этому? PS Я использую швейцарский...
Я купил немного свежей курицы несколько недель назад и сразу же заморозил ее. Сегодня я вынул его и положил в кипящую воду, чтобы начать готовить суп. Прежде чем я добавил что-нибудь еще, вся комната начала пахнуть яйцами (не гнилой как таковой, но сильной). Что-то не так с курицей? Должен ли я...
Курица со свободным выгулом, как правило, намного дороже, чем куриная, но часто утверждается, что она лучше на вкус. Мне любопытно, придерживаются ли рестораны этой мантры и используют курицу свободного выгула, или это просто психология, и есть ли какие-то преимущества помимо...
Сегодня я купил курицу, которую зарезали менее чем за час до того, чтобы она была еще теплой. Лавочник сказал, что нужно остыть в морозильной камере пару часов, чтобы остыть, прежде чем я приступил к приготовлению пищи. Это...
Я смотрю на этот рецепт для куриных фрикадельок без глютена и нашел этот шаг странным. Кто-нибудь знает, какова цель? Это связано с отсутствием глютена или каким-то образом помогает шарикам оставаться связанными вместе? Если так, как это работает? Добавить 1/3 молотого цыпленка и варить только до...
Моя свекровь делала куриный паприкаш, и она обычно жгла рис на дне горшка. Ее трое сыновей, мой муж, будучи младшим, будут бороться за это. На дне горшка было название сожженного риса, но я не помню, как она это назвала, и никто другой не может. Я не знаю, что сказать моим внукам! Как это...
На этот вопрос уже есть ответы здесь : Как я узнаю, что еда, оставленная при комнатной температуре, все еще безопасна? (4 ответа) Закрыто 3 года назад . Предполагая, что я уже приготовил домашнюю птицу (или яйца) до рекомендуемой температуры - нужно ли ее сразу же хранить в холодильнике или...
Каждый раз, когда я готовлю куриную грудку без костей / без кожи на сковороде над плитой, она кажется немного жевательной. Что я делаю
Я хочу сделать исторически точную библейскую еду для группы. Я использую курицу и подаю ее с лепешкой и израильским салатом (без помидоров и других овощей нового мира) У кого-нибудь есть рецепт исторической курицы-барбекю или идея того, какие специи использовались тогда? редактировать: просто...
Мы купили курильщика, и это было невероятно для ребер. Однако, когда мы попытались сделать курицу в этом, это получается "кожистым" и жестким. Я курил курицу в домах других людей, что было восхитительно. Итак, что мы делаем не так? (Мы пробовали целую курицу и ее части, оба были...
Прошлой ночью я сделал куриный пирог с ветчиной, сыром и другими вкусностями внутри. Тем не менее, я беспокоюсь о том, чтобы снова безопасно нагревать его для потребления. По моим оценкам, осталось две порции (так что сегодня и завтра стоит). В прошлый раз, когда я пытался разогреть пирог в...
Есть местное место, где готовят удивительные жареные куриные желудки. Почему-то они действительно нежные, и все же хлеб на них все еще хрустящий. Каждый раз, когда я пытаюсь сделать их, они оказываются чрезвычайно жевательными. В чем может быть их секрет? Я пытался получить действительно свежие...
В одном из рецептов, которые я часто готовлю, есть соус, состоящий из соли, сахара и густого красного соуса. После того, как примерно 10 1-2 дюймовых кусочка курицы были приготовлены, последний шаг требует смешивания курицы с соусом на среднем огне. Вы можете думать о соусе как о глазури. Иногда,...
У меня нет гриля, но я бы с удовольствием привел некоторые из ароматов, которые, кажется, приходят с готовкой гриль. Цыплята гриля, которые у меня были, были значительно сочнее и ароматнее, чем жареные цыплята, которые у меня были в прошлом - плюс кожа кажется намного более свежей во всех...
Закрыто. Этот вопрос не по теме . В настоящее время он не принимает ответы. Хотите улучшить этот вопрос? Обновите вопрос, чтобы он соответствовал теме « Закаленный совет». Закрыто 6 лет назад . Всякий раз, когда я работаю с сырой птицей (курица, индейка, утка и т. Д.), Мои ногти, кутикула и кожа...
Я немного боюсь попробовать это, потому что я не уверен, что будет хуже - расколоть тухлое яйцо или придумать, что делать с цыплёнком. Так как насчет этого? Если я оставлю куриные яйца, будут ли они в итоге вылуплены, если будут храниться при правильной температуре? РЕДАКТИРОВАТЬ - Извините за...
Я хочу сделать мою собственную встряску и испечь дома. Встряска и выпечка, которые вы покупаете в магазине, полны непроизносимых, неорганических ингредиентов и приправ. Я хочу сделать хорошую корочку из чего-то, что имеет цельное зерно, есть предложения? Ой, это для...
Всякий раз, когда я заканчиваю иметь дело с сырой курицей, я чувствую, что мне нужно неоднократно мыть руки горячей водой с мылом. Это удалит потенциальные бактерии или есть другой способ, которым я должен вымыть...
Семья моей жены разрушает внутреннюю часть и очищает то, что находится между костями. Моя семья просто ополаскивает внутреннюю часть и затем печет это. Нужно быть очень тщательным при очистке курицы или процесс выпечки убьет все...
Короткий: Есть ли правильная техника приготовления курицы (с кожей) на гриле, без маленьких куриных огненных шаров? Длинный: Мой предыдущий хозяин любил готовить на гриле, к большому неудовольствию наших вкусовых рецепторов. (Мы чередовали дни приготовления). Ее курица всегда загоралась, а кожа...