Сегодня в азиатском супермаркете я купил ступку и пестик (окрашенный бамбуком?). Мне понравилось, потому что это выглядело хорошо, и это было довольно большим, особенно по цене. Я также думал, что больший размер поможет перчинкам не вылететь из них - и приземлиться ... куда-нибудь ... подождать,...
Я считаю кухонные щипцы одним из самых важных кухонных инструментов, но из-за большого количества перемещений в последнее время у меня больше нет пары. Вместо того, чтобы просто купить дешевую пару в угловом магазине, я решил спросить экспертов и получить что-то, на что стоит обратить внимание. Я...
Я неуместно прикрепил насадку для теста для моего миксера-подставки KitchenAid, и я обсуждаю, какой тип насадки для теста можно купить, чтобы заменить его, и, в частности , есть ли компромиссы в производительности между двумя распространенными типами . Я обычно разминаю руками, но опираюсь на...
Как-то недавно я приобрел не один, а два тажина. К сожалению, у меня нет ни газовой, ни угольной печи (идеальные варочные поверхности для тажинов, AIUI), только гладкая стеклянная варочная панель. Я уже пытался использовать WS tagine с тяжелой чугунной сковородой в качестве самодельного...
У меня никогда не было скороварки, и я не был на кухне, где она есть. Но в последнее время они стали темой сайта и блога, поэтому мне стало любопытно. Когда я посмотрел, я заметил, что они выглядели по-другому. Я еще не на рынке для одного, но я хотел бы знать больше о них. Какие есть разные типы?...
Мне кажется, что пришло время уступить давлению со стороны сверстников и получить кухонные весы, как и все остальные. Кажется, что они придали бы моей последовательности больше последовательности, если ничего больше. Я обратил внимание на весы, как я был в разных магазинах. Их цены, как...
У меня есть этот чугунный горшок, который полностью сгорел мой друг. Мне было интересно, что можно сделать, чтобы спасти этот горшок. Я понимаю, что этот вопрос кажется похожим на этот, но в этом его сковорода не сожжена, и он выдержан. Спасибо за вашу помощь....
Я заинтересован в покупке попкорна с горячим воздухом. Я вырос на Wear-Ever Popcorn Pumper, который держит неопиренную кукурузу в металлической чашке с угловыми прорезями для воздуха по бокам (так, чтобы кукуруза вращалась, когда ее выталкивали). С другой стороны, почти все попперы, которые я нашел...
Недавние купили нож шеф-повара и нож для очистки овощей, оба из высокоуглеродистой нержавеющей стали. Нож шеф-повара довольно острый и может разрезать кусок шпагата мясника, просто прикоснувшись к нему, практически без давления. Нож для очистки овощей не может. На самом деле, я могу даже крепко...
Какой пирекс подойдет для обработки паром под давлением в готовом горшке (также известном как приготовление в горшочке)? Я новый пользователь и хочу убедиться, что у меня правильная посуда....
Недавно я купил сковороду с тефлоновым покрытием и использовал ее без повода для беспокойства, но, смазывая ее сегодня вечером, я обнаружил, что масляная палочка, которую я использовал, исчезла с серыми пятнами / остатками. Обычно я мою его вручную, но в прошлом я также использовал стальную шерсть,...
У меня есть один из этих ситечков для чая teeli , и это замечательно. Это очень тонкая металлическая сетчатая корзина с пластиковой рамой. Я имел это в течение приблизительно 10 лет, и это все еще хорошо работает после заваривания тысяч чашек чая. Проблема: Тем не менее, кажется, что металлическая...
Недавно я стал счастливым новым владельцем того, что мне кажется Le Creuset "Skinny Grill", который представляет собой эмалированную чугунную сковороду для гриля. Я довольно плохо знаком с чугуном, но я привык к чистке без мыла и поддержанию сезона. Эта кастрюля, однако, сводит меня с ума....
Я видел этот вопрос и, очевидно, ножи из углеродистой стали (не из нержавеющей стали) выглядят довольно плохо без особой осторожности (фото из ссылки на вопрос) Теперь мой вопрос - зачем сталкиваться с проблемой? Почему я предпочел бы кухонный нож из углеродистой стали по сравнению с ножом из...
Что это за инструмент, который я нашел в комиссионном магазине на кухне?
В руководствах по эксплуатации некоторых морозильных камер указано, что в течение первых нескольких часов после включения новой морозильной камеры в нее нельзя класть продукты. Например, я смотрю на образец, который требует от меня подождать 6 часов, прежде чем начинать его заполнять. Обратите...
Я недавно купил кофеварку Cuisinart . У него есть кнопка для переключения между «обычным» и «жирным» при варке. Я понятия не имею, что это на самом деле делает. Я подумал, что обычно жирный кофе поступает из разных бобов или из того количества, которое вы использовали, а не из настройки на...
Просматривая кухонные инструменты, я нашел металлическое мыло. Его цель - удалить любой (пищевой) запах с ваших рук. Вот дешевый ($ 2,55) пример. Я незнаком с этим. У кого-нибудь есть опыт с этим? Это действительно работает? Если да, то как? Есть ли запахи, которые он удаляет лучше / хуже? И это...
Я нарезаю блочный сыр (в основном чеддер или мюнстер) на ломтики или кубики, используя обычный не зазубренный нож из нержавеющей стали. Раньше я использовал Т-образный слайсер, который имел проволоку и регулируемый ролик (для толщины среза), но когда он развалился, я понял, что обычный нож тоже...
Рекомендуется промокнуть стейк перед жаркой. В прошлом я использовал для этого бумажные полотенца, но иногда их части прилипали к мясу. Время от времени я использую чистое кухонное полотенце для поглаживания и сразу же кладу его в мусорное ведро по гигиеническим причинам. Это кажется немного...