Я заинтересован в покупке попкорна с горячим воздухом. Я вырос на Wear-Ever Popcorn Pumper, который держит неопиренную кукурузу в металлической чашке с угловыми прорезями для воздуха по бокам (так, чтобы кукуруза вращалась, когда ее выталкивали).
С другой стороны, почти все попперы, которые я нашел для продажи сегодня (я признаю, я только посмотрел на Amazon, и многие из них, похоже, одинаковы в разных пластиках), описываются как поступление воздуха. снизу, двигаясь прямо вверх.
Я также замечаю, что в обзорах этих попперсов часто говорится о том, что в миску вдувают неосколенные ядра (что, как я знаю, бывает даже в самых лучших условиях) или обломки, падающие через решетку и сгорающие на нагревателе (!).
Вертикально-выдувной дизайн действительно хуже, так что я должен пытаться найти лучший сорт поппера? В более общем смысле, как я могу оценить поппер (не пытаясь лично)?
Ответы:
Все эти методы просто пытаются обеспечить равномерное, равномерное количество тепла для всех ядер. Если одна часть машины или воздуходувки получает больше тепла, чем остальная, вы сначала услышите, как ядро лопается. Затем короткое молчание. Затем другие попкорны. Остальные, которые не получили такую же высокую температуру, как первые), начинают лопаться. К тому времени, когда это второе ядро перестанет выскакивать, первое должно сгореть.
Таким образом, было создано несколько способов решить эту проблему. Вы получаете горизонтальное тепловое излучение, диагональное тепловое излучение (в этом случае используется контейнер, похожий на чашу). Тогда у вас есть вертикальные вентиляторы. Большинство из них предназначены для 2 вещей:
Проблема здесь в том, что происходит, если ядро находится внизу, и оно появляется, но у этого же ядра слишком много ядер. К тому времени, когда он сгорит, он будет почти сожжен или полностью сожжен. Это самая распространенная проблема с этими вертикальными (я купил один давно). оставшиеся либо сожжены, либо еще не лопнули.
Что бы я посмотрел, если бы хотел производителя попкорна, было бы:
Вертикальные производители попкорна
Достаточно места, где ядра нагреваются, чтобы они могли двигаться (так как нагрев их заставит их начать прыгать из-за количества полученного тепла / энергии) и выйти быстро.
Высота места, где оставляются ядра, должна быть низкой, чтобы они могли быстро выйти.
Если пространство, в котором они находятся, очень узкое, существует большая вероятность того, что они сгорят, пытаясь избежать своей гибели.
Ядра не должны быть добавлены с маслом или любой другой липкой жидкостью, так как эта жидкость заставит их остаться на дне и сожжет больше из них быстрее.
Горизонтальные производители попкорна
Убедитесь, что он действительно вращается. Если они не вращаются, убедитесь, что воздушный поток вращается вокруг машины в несколько равномерно распределенном воздушном потоке. Это также должно заботиться о перемещении ядер. Если нет, то ядра, которые дольше остаются на границах, сгорят. В этом случае в центре должно быть что-то, что отодвигает ядра к границам, следя за тем, чтобы все они быстро появлялись.
Пространство внутри машины должно быть в форме круга, чтобы оно могло лучше вращаться и равномерно нагревать ядра. Если вы видите машину, которая начинает делать какие-то социально приемлемые фигуры, которые не являются кругами (как производитель попкорна в форме горизонтального единорога), не покупайте его. В конечном итоге он сожжет больше ядер, чем круг, что является лучшим способом для воздушного потока, чтобы магически воздействовать на ядра.
Создатели диагональной попкорна
Для всех вышеперечисленных случаев есть еще одна маленькая, незначительная, незначительная деталь в отношении этих машин:
Что я могу предложить, если я могу быть настолько смелым, так это использовать микроволновую печь или плиту. В обоих случаях вы получите один и тот же результат. На плите вам нужно двигать попкорн ложкой, пока не увидите все ядра. В микроволновке, например, нужно убедиться, что они равномерно оставлены на сумке для попкорна. Удостоверьтесь, что они не все толкают к границам (Это заставит ядра на границах выскочить первыми и сгореть в первую очередь, пока все ядра не вытолкнут) или толкнуть их все к середине (тот же эффект, но с ядрами, оставленными в середине).
Просто несколько советов по поиску некоторых из этих машин и способов сделать отличный попкорн.
источник
Первый ответ неверен в части, касающейся взрыва ... которая только выдувает ядра, выскочившие из-под UN, еще до того, как у них появится шанс выскочить (как только вы включите его). У меня было столько же, сколько наполовину расстегнуло в этом дизайне. Лучшие из них имеют боковые вентиляционные отверстия и сплошное дно, которые вращают ядра, и они выходят только после того, как оно имеет большее сопротивление ветра для его проведения. Как правило, очень мало открытых ядер с таким дизайном. Этот дизайн заставил людей, желающих жарить свой собственный кофе (слишком дешево, чтобы купить настоящий обжарщик кофе), использовать его на риск возгорания от мякины бобов и перегрева. Кофейные зерна нуждаются в большем количестве тепла гораздо дольше, чем ядра попкорна, поэтому использование попкорна в качестве ростера для бобов - плохая идея.
источник
Щели сбоку, придающие ядру закрученное движение вверх, очень важны! Я использовал оба вида. Более новые с отверстиями в нижней части горячей камеры ужасны ... Они повсюду раздувают ядра. Если бы я мог найти Wearever старого стиля с прорезями, я бы схватил его в одно мгновение.
источник
Наверняка наверняка! Да, это важно! (но, возможно, не на критическом уровне) У меня был завихритель много лет назад, и это было здорово.
Недавно получил ап / вертикаль и мех. Я получаю гораздо больше неосыпавшихся ядер в чаше, как только начинается хлопание , но только в начале. Как только есть полная единица выскочивших ядер, это хорошо до последних нескольких упрямых в конце цикла. Некоторые ядра даже выскочат в чашу (это может привести к небольшому беспорядку :))
Вихрь создает центробежную силу для ядер и удерживает их в стороны. Вертикаль ставит ядро в подвешенное состояние, чтобы выскочившее ядро выбило его в чашу.
Просто пища для размышлений (каламбур)
источник
нет, это не имеет значения, и вы должны искать тот, который работает
источник