Вопросы с тегом «culinary-uses»

10
Что я могу сделать со сломанными кукурузными чипсами на дне сумки?

После того, как я съел все большие чипсы с сальсой, осталось куча кукурузных чипсов размером с мелкую крошку. Я всегда думаю, что буду есть их просто позже, но мне сейчас хочется больше сальсы ... и они сидят, пока не устареют. Но они такие вкусные (полные жира и соли!), Что мне кажется, я должен...

9
Что я могу сделать с мясом и жиром, отделанными от ребер ягненка?

Сегодня я делаю каре ягненка. Я получил стеллаж на рынке местного фермера, и он оказался чуть менее убитым, чем я ожидал. Я могу (и сделал) подрезать его сам, но кажется, что в большое количество жира, который я обрезал верх ребер, было вложено много мяса. Я не совсем уверен, как его собственное...

9
Должен ли я держать мясо отварным из костей при приготовлении говяжьего бульона?

Я делаю простой кусок говядины из оставшихся костей из жареной говядины, вырезанной в Нью-Йорке. Помимо добавления болтунья и кипения костей в течение трех часов, я не делаю ничего особенного. Когда я делаю запас, я обычно выбрасываю оставшееся мясо и овощи, но должен ли я выбрасывать оставшуюся...

9
Что я могу сделать с добавкой закваски?

Я недавно сделал закваску для закваски из диких дрожжей, но процесс, за которым я следовал, сделал много закусок. Вместо того, чтобы выбрасывать его, я хотел бы использовать его, а затем, когда он станет достаточно маленьким, мне не придется беспокоиться о том, чтобы использовать так много. Что я...

9
Что я могу сделать с остатком вина?

Хотите улучшить этот пост? Предоставьте подробные ответы на этот вопрос, включая цитаты и объяснение того, почему ваш ответ правильный. Ответы без достаточной детализации могут быть отредактированы или удалены. Мы на самом деле не пьем вино в нашем доме, поэтому мы покупаем только бутылку для...

8
Что мне делать с кольраби? [закрыто]

Закрыто. Этот вопрос не по теме . В настоящее время он не принимает ответы. Хотите улучшить этот вопрос? Обновите вопрос, чтобы он соответствовал теме « Закаленный совет». Закрыто 4 года назад . Я получил несколько кольраби из моего CSA, и я понятия не имею, что с ними делать. Я нашел рецепт для...

8
В каких продуктах питания можно использовать асафетиду? [закрыто]

В настоящее время этот вопрос не очень подходит для нашего формата вопросов и ответов. Мы ожидаем, что ответы будут подтверждены фактами, ссылками или опытом, но этот вопрос, скорее всего, вызовет дебаты, споры, опрос или расширенное обсуждение. Если вы считаете, что этот вопрос можно улучшить и,...

8
Используется для болгарской / балканской приправы «лютеница»

Я увидел банку с этим приправой под названием «лиутензия» в продаже в супермаркете здесь, в Лос-Анджелесе. Ингредиенты говорят, что в нем есть томатная паста, перечная паста, морковная паста и специи. Это выглядит / звучит вкусно, но я не уверен, что я буду делать с этим. У меня есть полумрака,...

8
Что делать с тофу? [закрыто]

Закрыто . Этот вопрос должен быть более сфокусированным . В настоящее время он не принимает ответы. Хотите улучшить этот вопрос? Обновите вопрос, чтобы он был сосредоточен только на одной проблеме, отредактировав этот пост . Закрыто 4 года назад . Прошлой ночью я приготовил вкусную вегетарианскую...

8
Как я могу использовать розы в кулинарии?

В данный момент у меня цветут очень острые розы, и когда я почувствовал их запах, моей первой мыслью было то, что они пахли рахат-лукумом. Вторая мысль о том, что можно использовать их в каком-то пудинге самостоятельно. Я видел розовую воду в некоторых рецептах, это единственный способ использовать...

7
Разогрев гамбургер помощник

Когда я делаю Hamburger Helper, я всегда точно следую указаниям, и консистенция соуса обычно хорошая - не слишком густая и не слишком водянистая - но всякий раз, когда я разогреваю остатки, соус практически превращается в воду, и он становится как лапша и суп из говядины. Это происходит с каждым...

5
Использует для редьки и репы зелень?

Получил прекрасную связку редиса и репы с фермерского рынка, включая гигантскую массу зелени. Могу ли я использовать зелень для чего-нибудь, кроме компоста? Они съедобны? Достойны ли салаты? Жарить в раскаленном масле?...

5
неиспользованные пакеты напитков

Итак, у меня много пакетов с напитками, которые вы просто добавляете в бутылку с водой и взбалтываете. Это в значительной степени взрослый помощник. Некоторое время назад мы с женой пошли немного за борт и купили слишком много, что заставляет меня задуматься, есть ли у них какое-либо другое...

1
Как хранить / что делать с остатками аюрведического имбиря и куркумы / гриппа?

Я сделал аюрведический напиток от простуды / гриппа (хотя я адаптировал его к своим вкусам) - имбирь и куркуму, доведенные до кипения на среднем огне, варили на медленном огне до тех пор, пока он не стал темно-янтарным. Могу ли я хранить остатки в холодильнике или есть другие идеи о том, как их...