У нас сейчас лимонное дерево и переизбыток лимонов. Кроме лимонада, что мне с ними делать?
culinary-uses
lemon
Джон Галлоуэй
источник
источник
Ответы:
Ну, конечно, есть множество хороших лимонных рецептов. Приличный лимонно-дождевой пирог обычно идет хорошо.
Однако, если у вас действительно есть избыток, подумайте о том, чтобы сделать одну или две порции лимонного творога или даже сохранить / засолить их, как это делают жители Северной Африки.
источник
Я готовил много рецептов лимона, готовил салат, заправлял соком лимоны и замораживал сок в лотках для кубиков льда, а затем в морозильных пакетах после их установки. Если вы рядом с Сиэтлом, штат Вашингтон, я подойду и выберу один или два бушеля. :)
источник
Я бы, скорее всего, согласился с предложением Орблинга, чтобы лимонный творог использовался в больших партиях, но некоторые другие предметы, которые могут быть полезны, в зависимости от того, какую кухню вы обычно готовите:
Candying это тоже работает, но у меня было слишком много засахаренного цитрона, когда я был ребенком, поэтому отказываюсь предлагать это в качестве решения, так как я не выношу вещи.
... также, после приготовления сока лимонов, бросьте кожуру в мусорное ведро (если оно у вас есть) - это как зубная щетка, освобождающая вещи и дезодорирующая.
источник
Попробуйте приготовить засахаренные ломтики лимона или очистить от кожуры. Вы можете использовать любой обычный рецепт апельсиновой цедры. Поскольку вы, вероятно, хотите использовать весь лимон, проверьте это:
http://userealbutter.com/2009/09/10/candied-lemon-slices-recipe/ http://www.browniepointsblog.com/2009/01/12/recipe-the-best-candied-orange-slices- in-the-world / <- занимает две недели (сейчас пытаюсь)
Если у вас есть дополнительные пилинги:
http://userealbutter.com/2007/10/09/candied-orange-peels-recipe/
источник
Положите некоторые из них в морозилку на потом!
Я думаю, что это работает действительно здорово. Позволяет выпить летний коктейль осенью. или зимой! или весна! И вам не нужно спешить в супермаркет. У меня также всегда есть стопка лаймов. Вы знаете: мохито и все ..
источник
Лимонный рассол популярен в Индии. Этот рецепт с маринованным сладким лимоном расскажет вам, как приготовить его всего за 15 минут.
Вы могли бы попробовать это с маленькой партией сначала, чтобы видеть, нравится ли Вам это.
источник
Домашние лимонные батончики всегда были хитом в моей семье. Если вы большой поклонник пирогов, всегда есть лимонный пирог безе.
Лимонное масло всегда хорошо сочетается с морепродуктами. Я не уверен, насколько хорошо это держится, так как я никогда не делал это лично, но думал, что дам предложение.
источник
(Вы можете использовать лимон практически во всем, что нужно немного по-настоящему).
источник
Я согласен с Иззидорио. Используйте ледяные подносы, чтобы заморозить кубики. Затем вы можете выбросить кубики в морозильные пакеты для более длительного хранения. Когда вам нужно немного лимонного сока, вы можете вытащить несколько кубиков. Я сделал это для приготовления ледяного чая. Несколько кубиков в кувшине, и он смешивается сам по себе. Нужен лимонад, его еще лучше.
Я даже видел, как она использовалась для создания ударной базы. Добавьте несколько чашек сахара примерно в 1 кварту контейнера и заморозьте. Вы можете сделать удар, используя что-то вроде Sprite или даже лучше шампанского. :-)
источник