По прихоти я купил настоящие соты (не десерт типа печенья) в местном магазине. Я пытался съесть это просто, но воск делает его неприятным и жевательным.
Что я могу с этим сделать?
culinary-uses
dessert
honey
honeycomb
сельдь
источник
источник
Ответы:
Расческа, которая является пчелиным воском, держит мед. Соты используются для декоративных десертов, помещаются на или рядом с красиво оформленными фруктами, используются в качестве намазывания на тостах, хлебе или крекерах и подаются с сырами.
В детстве я любил соты, вставлял кусочек в рот и жевал, как жвачку, пока не осталось всего воска, и либо выплюнул воск, либо проглотил его.
Вы говорите, что воск неприятный и жевательный. Воск останется жевательным, температура плавления пчелиного воска будет где-то около 60 ° C / 140 F. Если воск имеет плохой вкус, рекомендуется бросить все это и попробовать еще раз.
Не знаю ни о каком другом использовании кроме того, чтобы есть это сырой. Некоторое время назад находился в столице США, питаясь напротив национальной штаб-квартиры ассоциации адвокатов, и у него было отличное блюдо с закусками, в котором были кусочки мяса, сыра, консервированных и свежих фруктов, оливок, различного хлеба и сот; это было очень хорошо.
Суть в том, что если вы едите это просто, у вас во рту останется кусок воска, с которым вам придется что-то делать. Если вы едите его вместе с другими продуктами, воск на самом деле не заметен, как будто вы едите кожуру сыра; это просто съедено.
источник
В «Розовых пирогах Роуз » есть рецепт пряного сахара. Одним из ингредиентов является пчелиный воск. Рецепт производит гнездо того, что я предположил бы, походит на сахарную вату.
Это завершающий компонент для Пустяка Святого Оноре (который, по совпадению, я только что закончил делать, держу сахарную пудру).
источник