UTF8 кодировать PHP
$a = "Não";
echo utf8_encode($a);
Testy Trout
$a = "Não";
echo utf8_encode($a);
utf8_encode ( string $data )//PDO
$conn->query("SET NAMES utf8");
or
$conn->exec("set names utf8");
//mysqli
mysql_query("set names 'utf8'");