Насколько хорошей заменой является callaloo для шпината?

Я видел несколько хороших рецептов, использующих шпинат, и много раз слышал, что вместо него можно использовать каллу (амарант).

Существует путаница в том, что каллоо - растение и каллоо - блюдо, которое я имею в виду, растение амарант.

Я никогда не пробовал шпинат, и я не могу купить его там, откуда я, Каллау легко найти, я надеюсь, что кто-то здесь, кто попробовал оба, может сказать мне, правда ли это, что Каллау можно использовать в качестве замены для шпината. Если бы я мог получить ответ здесь, это было бы немного лучше, чем экспериментировать.

Я видел некоторые заменители шпината в Интернете, но, к сожалению, все они попадают в категорию трудно получить для меня.

У меня был только красный амарант, поэтому извиняюсь, если это отличается от типа, к которому у вас есть доступ. Насколько я помню, шпинат немного слаще, а листья немного мягче, поэтому они легче ломаются. Также я считаю, что стебель на шпинате менее волокнистый.

Тем не менее, они оба листовые зеленые, и я еще не нашел рецепт настолько обидчивым, что один зеленый лист не может заменить другой.

В рецептах мне подставили каллало, например, пирог с заварным кремом из шпината - это нормально, но пирог с каллало был довольно вкусным. Я мог бы подумать, что вам, возможно, придется иметь дело с приправами и готовкой немного по-другому. Шпинат очень быстро увядает, когда вы его готовите, но каллу обычно обжаривается, поэтому есть определенные различия. Как уже говорили другие, листья не такие мягкие, как шпинат. Вам придется немного поэкспериментировать.

Примечание: вы Карибский бассейн? Я никогда не слышал о Callaloo от неямайца.

Я - житель Ямайки, проживающий за границей, и получить Callaloo непросто, так что да, я использую Шпинат в качестве замены. Разница в том, что вам действительно нужно готовить каллу, так как вы можете есть сырой шпинат, но оба блюда можно приготовить по одним и тем же рецептам.