Мне было интересно узнать о методах, используемых для производства тортов неравномерной формы (т. Е. Не коробки или цилиндра). Скажем, я хочу торт в форме т-рекс (я ходил в инженерную школу достаточно долго, чтобы знать, как вычислить баланс, пока тесто ровное, поэтому я не думаю, что дизайн - это проблема здесь)
Мне было интересно, поможет ли использование плесени. Может быть, я могу сделать форму для пирога, но сколько пирога нужно будет подвергнуть воздействию воздуха в духовке?
Ответы:
Многие из этих приятных по форме тортов сделаны из прямоугольного или круглого торта. Вы просто вырезаете нужные размеры и формы, чтобы в конечном итоге выглядело что-то, похожее на T-rex. Вы кладете немного глазури между каждой парой кусочков, чтобы они слиплись, и торт не развалился. Обычно все это покрыто помадкой, поэтому вы не можете видеть отдельные части.
Это пример YouTube, использующий этот метод для торта динозавра.
Использование плесени также возможно, но очень вероятно, что в результате вы получите куски пирога, которые переварены или недоварены, потому что у вас есть меньшие и большие части в вашем динозавре. Вы также должны быть очень уверены, что торт легко выскользнет из формы, потому что странная форма более хрупкая, чем прямоугольник или круг.
источник