Майкл Фелпс (знаменитый олимпийский пловец и многократный золотой призер) - один из самых подходящих людей в мире, и большинство людей смотрят на него и говорят, что он чрезвычайно здоров. Однако он съедает (все!) Этого за один день:
Завтрак: три жареных яичных сэндвича с сыром, листьями салата, помидорами, жареным луком и майонезом. Две чашки кофе. Один омлет с пятью яйцами. Одна миска с крупой. Три ломтика французского тоста с сахарной пудрой. Три блинчика с шоколадной крошкой.
Обед: один фунт обогащенной пасты. 2 больших сэндвича с ветчиной и сыром с майонезом на белом хлебе. Энергетические напитки упаковывают 1000 калорий.
Ужин: один фунт макарон. Целая пицца. Больше энергетических напитков.
Это около 12 000 калорий. Очевидно, что такое количество калорий, столько холестерина, жиров и сахара будет вредно для 99,99% населения мира. Но мой вопрос, много ли калорий / холестерина / жира / сахара / чего-либо плохого, только если вы не сжигаете их, или они всегда вредны? Спортсмены-экстремалы нередко едят много калорий - статистика показывает, что у них больше шансов заболеть раком, сердечными заболеваниями, диабетом или чем-то подобным? Или есть что-то, что делает их невосприимчивыми к вредным последствиям?
Это очевидный ответ, что они плохие, только если их не сжечь ? Если это так, то относится ли это к любому человеку, который может поддерживать соотношение калорий: калорий? Поскольку я всегда был худой, могу ли я съесть столько яиц, сколько захочу, и быть уверенным, что, пока я не начинаю набирать вес, холестерин для меня не вреден? Или в спортсменах есть что-то еще, что защищает их от негативных последствий?
Ответы:
Первое, что отличает экстремальных спортсменов от большинства из нас, это количество энергии, которое им требуется. Это правда, что когда вам нужно потреблять 12 000 калорий, чтобы не отставать от тренировок, вы просто не можете есть в чистоте. В этом количестве калорий легко накапливать весь белок, который необходим организму, поэтому эти спортсмены могут есть практически все, что хотят, и при этом быть стройными и здоровыми.
Есть несколько вещей, которые мы должны понять о еде, которые могут быть не сразу очевидны:
Если бы вы приняли Майкла Фелпса и продолжали кормить его этой диетой, не позволяя ему тренироваться, он стал бы таким же большим, как дом. Пока он тренируется так же усердно, как и он, он может есть, как и он. Спортсмены-экстремалы, такие как Фелпс, также работают с тренерами и регулярно проходят физические упражнения, чтобы гарантировать, что они могут продолжать работать с оптимальными показателями.
Чтобы более прямо относиться к здоровью этих спортсменов, вам нужно посмотреть на показатели вашего здоровья. Они включают (но не ограничиваются ими):
Одно только упражнение заметно влияет почти на все эти факторы. По сути, тело учится эффективно использовать всю пищу, направляя энергию туда, где она необходима. Работа по кондиционированию, связанная с ежедневными тренировками в течение нескольких часов, сама по себе будет касаться первых трех показателей. Получение уровня жира в здоровом диапазоне (не слишком низком или высоком) решает остальную часть проблемы. Супер спортсмены, потребляющие 12 000 калорий в день, обычно имеют жировые отложения в пределах здорового диапазона.
Важно регулярно проходить медосмотры и осмотры, чтобы убедиться, что все остается в пределах нормы. Спортсмены, которые могут достичь уровня, о котором мы говорим, не предоставлены сами себе. Между их тренерами, командными врачами и т. Д. Каждый аспект их здоровья регулярно контролируется. Это включает в себя здоровье суставов и мониторинг того, закончил ли спортсмен тренировку или нет. Это ключевой момент. Регулярно отслеживая показатели здоровья, тренеры могут предпринять корректирующие действия, прежде чем это станет проблемой. Много раз, когда показатели здоровья уходят на юг, это происходит из-за того, что спортсмен делает слишком много, и ему приходится ненадолго отступать. Все эти корректировки сделаны людьми, которые знают свое дело.
источник
К сожалению, мы не собираемся много знать о поколении Фелпа в ближайшие десятилетия. Есть хорошие данные для борцов сумо, насчитывающих более 60 лет, но они омрачены тем фактом, что курение и употребление алкоголя были довольно распространены даже в восьмидесятые годы. Конечно, нет ни одного профессионального / элитного спортсмена для его здоровья. Что касается борцов сумо, то перспективы неутешительны даже для тех, кто поддерживал 10-15% жира, набирая 100 фунтов за четыре года. Их продолжительность жизни была сокращена, даже если они после ухода на пенсию тщательно вернулись к нормальному размеру. Фелпс и другие могут оказаться в опасности из-за стресса, вызванного образом жизни, который может сжечь 10000 калорий. Я думаю, что диета олимпийских спортсменов не может быть отделена от других крайностей их жизни, поэтому мы должны быть очень осторожны, учась у них.
источник
Я подозреваю, что если вы на самом деле нарушите всю его диету в течение дня, вы обнаружите, что соотношение питательных веществ и состава не так уж и отличается от многих спортсменов, у которых нет его рабочей нагрузки, и что главное отличие - это просто огромное количество. Я предполагаю, что его соотношение, вероятно, где-то в диапазоне 60/20/20 или подобного, и по большей части также запланировано диетологом или, по крайней мере, проходило консультацию по питанию где-то по пути.
Это вредно для здоровья? В какой-то степени это неизвестно. Я склонен полагаться на то, что это не вредно для здоровья, так как спортсмены олимпийского / мирового уровня ели продукты с высокой плотностью калорий и в течение десятилетий выдерживают тяжелые тренировочные нагрузки, и, как когорта, не проявляют более значительных тенденций к перееданию. болезней, чем любой другой подраздел населения.
Фактором будет то, продолжит ли он так питаться после того, как перестанет много заниматься. Если он это сделает, то да, скорее всего, он начнет страдать от болезней, связанных с ожирением, после обычного времени. Если он контролирует свою диету и приспосабливается к меньшему количеству еды, то я не вижу в этом проблемы.
источник
ИМО, нет никакого способа, которым диета не догонит его, даже если он сжигает калории. Хотя яйца могут быть в порядке, весь этот переработанный мусор, такой как белый хлеб, энергетические напитки и т. Д., А также избыток насыщенного жира из жареной пищи, вреден для всех. Можно потреблять лишние калории, если вы не прибавляете в фунтах, но пустые калории всегда плохая идея. Полезны такие продукты, как постное мясо, рыба (которая содержит много омега-жирных кислот), а также орехи и авокадо. И вы можете есть столько фруктов и овощей, сколько захотите. Гидрогенизированные жиры и гомогенизированное молоко вредны, потому что они искусственно созданы, и жир попадает в места, которым он не принадлежит в нашем организме.
источник