Овощи широко используются в выпечке тортов и кексов. Обычным является морковь, чтобы сделать один из моих любимых - морковный пирог. Недавно я также узнал о добавлении кабачков (или кабачков) в пирожные и пирожные. Я также нашел несколько рецептов, советующих использовать свеклу в шоколадных пирожных.
Мне интересно, какие еще овощи можно использовать для выпечки? Есть ли что-то, что я должен остерегаться? Хорошо ли одна овощная пара хорошо сочетается с другим ингредиентом?
baking
vegetables
muffins
Zachary
источник
источник
Ответы:
Ах, вы пропустили очевидное: тыква!
На самом деле это биологически фрукт, как и кабачок. Тыква любит такие же специи, как и морковь. Может быть, даже ром или ириски тоже.
Теперь свекла - это овощ, который восхитительно красит торты; возможно, почему это было первоначально добавлено при скупом какао.
Как насчет пастернака дальше? Я думаю, что фисташки, сладкие и ореховые, хорошо дополнят рецепт, заимствованный из хлеба из кабачков.
больше овощей здесь: http://www.deliciousmagazine.co.uk/articles/how-to-make-cakes-from-vegetables
ps если вы не догадались Рабарбер это ревень
источник
Картофельный хлеб является основным продуктом во многих культурах, и картофель можно также выпекать в сладких пирогах .
И не забудь кукурузный хлеб!
источник
Я не знаю, делается ли это по всему миру, но здесь (в Австрии), где я живу, есть специальный торт под названием «Rhabarber Kuchen», что в переводе означает «пирог из рома». Это очень вкусно IMO. Как следует из названия, он содержит Rheum .
Я только что нашел сайт только для этого вида пирога: http://www.rhabarberkuchen.net/ Может быть, вы можете использовать переводчик, чтобы сделать что-то из рецептов.
источник
Морковь, брокколи или даже тыква - все они идеально подходят для тортов, особенно тыквенных: они дают прекрасный вкус.
источник