(Не дубликат этого вопроса , я не верю)
Если у меня есть рецепт, который требует сгущенного молока с сахаром, но у меня есть только банка сгущенного молока, могу ли я что-нибудь сделать с сгущенным молоком, чтобы сделать его подходящей заменой сгущенного молока с сахаром? Разрушает ли нагревание / стерилизация сгущенного молока его как замену?
substitutions
evaporated-milk
condensed-milk
squillman
источник
источник
Вы можете сделать свое собственное подслащенное сгущенное молоко с помощью следующих инструкций. В кастрюлю положите 3/4 стакана белого сахара, смешанного с 1/2 стакана воды и 1 1/8 стакана сухого сухого молока. Довести до кипения и варить, часто помешивая, до загустения, около 20 минут. Вы должны получить около 14 унций от этого. Если вы вместо этого хотите перевести сгущенное молоко в сгущенное молоко с сахаром, следуйте инструкциям выше от Papin. Надеюсь это поможет.
С уважением, Энн
источник
Я бы добавил сахар и нагревал его до полного растворения.
источник