«Сжатый дрожжевой пирог» требуется в каждом из рецептов хлеба моей прабабушки. Могу ли я использовать активные сухие дрожжи в качестве замены? Если да, то сколько сухих активных дрожжей я должен заменить на прессованный дрожжевой пирог?
substitutions
baking
yeast
Iuls
источник
источник