Во-первых, я заметил, что все блюда с карри, которые мы едим в индийском ресторане, кажутся «сливочными» . Теперь я не знаю, добавляют ли они сливки , или йогурт, или кокосовое молоко ? В каких видах блюд нам нужно какое вещество, чтобы оно было...
Как лучше всего процедить йогурт? марля? ситечко для йогурта? фильтры для кофе? Я ценю, если вы могли бы поделиться своим
У меня есть несколько рецептов, которые требуют маринования мяса в йогурте (обычно домашней птицы), но ни один из них не дает четкого представления о том, что делать с мясом после маринования, но перед приготовлением. Например, у меня есть рецепт куриного тикка масала, который по существу гласит:...
В настоящее время я пробую скайр, исландский йогурт / сыр. Я готовлю это в основном из фруктов, орехов и злаков. Я был бы признателен, если бы у кого-нибудь было предложение о том, как сделать его более жидким, чтобы его можно было использовать в качестве основы для рецептов с макаронами, мясом или...
Я пытаюсь приготовить замороженный йогурт вручную (без машины), но мне бы хотелось, чтобы он был мягким. Мои первые партии сильно замерзли (вкусно, но сильно), независимо от того, размешиваю я их каждые полчаса или нет. Мне посоветовали попробовать гуммиарабик, но это, похоже, не имеет значения. Я...
Когда у вас есть вязкая жидкость, такая как йогурт, в коробке из тетрапака, трудно достать последнюю из нее. Как называется пресс, который можно использовать, чтобы сгладить коробку и выдавить все...
Я начал делать домашний йогурт, и я обычно держу два типа одновременно. Один - штамм Lactobacillicus bulgaricus, другой - штамм Bifidus. Они по-разному выглядят и выглядят одинаково - поэтому я обычно хочу знать, какую я вынимаю из холодильника, но не могу сказать, глядя. Я делаю йогурт в маленьких...