Как маркировать банки с йогуртом?

3

Я начал делать домашний йогурт, и я обычно держу два типа одновременно. Один - штамм Lactobacillicus bulgaricus, другой - штамм Bifidus. Они по-разному выглядят и выглядят одинаково - поэтому я обычно хочу знать, какую я вынимаю из холодильника, но не могу сказать, глядя. Я делаю йогурт в маленьких баночках, предназначенных для домашнего консервирования, и они бывают только одного цвета.

Weck Jar,

В отличие от варенья, время обработки короткое, я делаю только 6 банок на партию любого типа и ем по крайней мере один из каждого типа в день. Поэтому я хочу что-нибудь, что выживет, если мыть банки (а не бумажные этикетки). Я также не хочу делать постоянные отметки на моих банках. Я думал начать класть что-нибудь безопасное в каждую банку так, чтобы оно было видно снаружи, но у меня нет идей о том, какой должна быть эта вещь.

В идеале решение также должно работать для стеклянных контейнеров с крышкой-клипсой, например, так как я мог бы переключиться на них:

введите описание изображения здесь

Какое практичное и эстетически приятное решение для различения типов йогурта?

Румчо
источник
1
Вы моете вручную или пользуетесь посудомоечной машиной?
Стефи
И насколько вы «коварны»?
Стефи
в настоящее время вручную, но это изменится, как только я найду время позаботиться о кухне и купить посудомоечную машину. Крафти в порядке, если мне придется сделать это только один раз, а не если мне придется создавать отличительные черты для каждой партии йогурта.
Румчо
А как насчет простого добавления натурального красителя в один из йогуртов?
Мауро

Ответы:

8

Некоторые постоянные маркеры (например, шулеры) могут проходить несколько раз через посудомоечную машину, оставаясь при этом разборчивыми, но быстрое вытирание спиртом любого вида снимает его.

Для действительно постоянной маркировки на стекле, гравировка - путь. Вибрационный гравер является более точным и более дорогим, чем вращающийся инструмент (дремель или дешевый эквивалент), но последний идеально подходит и делает более широкие линии. Недостатком является то, что это не особенно заметно на белом фоне, например, в йогурте, если вы не пройдете по нему маркером.

Простое скручивание цветного провода вокруг зажима может помочь.

Пластиковые наклейки (широко доступные для детей) выдерживают многократное мытье, о чем свидетельствуют бутылки с водой моей дочери, но вы немного ограничены в дизайне - один йогурт подходит для пиратов, а другой - для принцесс?

Крис Х
источник
Хаха, да, на самом деле я до сих пор не нашел хорошей комбинации время / температура для лактобацилий, и я бы сказал, что они выходят при pH около 3 каждый раз, в то время как бифиди мягкие - так что пираты и принцессы могли бы выразить Характер двух штаммов хорошо. Я упомянул в вопросе, что лично я не хочу постоянных маркировок, таких как гравировка, но это нормально, упоминая об этом среди других вариантов, если следующий читатель вопроса может использовать его.
rumtscho
Как уже упоминалось, Sharpies будут отделяться от стекла и большинства других материалов с небольшим количеством изопропилового спирта, который обычно доступен. Если оставить метку Sharpie надолго, ее трудно удалить с некоторых пластиков или других материалов. В таких случаях отметка значительно осветляется при продолжении нанесения / протирки спиртом. В самых тяжелых случаях вас могут оставить с легкой отметкой.
Макьен,
7

Наличие временных и долговечных отметок - сложная комбинация, потому что что-то, что может пережить посудомоечную машину, по определению будет трудно удалить.

Хорошие ответы уже предоставлены, но я лично предпочитаю гибкость возможности маркировки каждого контейнера, однако я хочу каждый раз, когда я его использую, избегать необходимости отслеживать отдельные типы контейнеров.

Я обычно использую жирный карандаш, AKA фарфоровый маркер . Они специально предназначены для маркировки стекла и фарфора. Они доступны в различных цветах. Маркировка легко снимается и не выдержит мытье в посудомоечной машине, но, вероятно, выдержит легкое мытье рук. Несмотря на название, они на самом деле основаны на воске, не на смазке и безопасны для использования на кухне.

Еще одно преимущество жировых карандашей заключается в том, что они могут писать на мокрой поверхности, что прекрасно, если у вас есть холодный контейнер с конденсатом.

Вот запись в блоге с парой примеров использования жирного карандаша. Видимо, сейчас на вечеринке стоит написать свое имя на бокале.

барбекю
источник
Интересно. Я думаю, что я буду в порядке с повторением маркировки прямо на стекле. Что меня отталкивает от бумажных этикеток, так это то, что вам приходится каждый раз вытирать остатки, обычно вы должны найти и этикетку, и ручку, и так далее.
Румчо
жирный карандаш был моей первой мыслью тоже. Я никогда не пробовал это в посудомоечной машине, но обычно вторым был изолированный медный провод на закрывающем механизме (зажимы, шарнир, что угодно).
Джо
6

Лично я склонен использовать «постоянные» маркеры: как только вы пропустите банки через посудомоечную машину, они обычно исчезают.

Лак для ногтей немного более стойкий и подходит для цветового кодирования и письма (по крайней мере, отдельных букв или символов). Бабушка использовала его, чтобы пометить детские стаканы для питья, а на дне оно хорошо держится даже в стирке. Стороны немного более подвержены воздействию аэрозоля, но, тем не менее, должны выдерживать несколько десятков циклов. Легко удалить и переделать, если это необходимо. Трафареты тоже пригодятся (например, многоразовые, самоклеющиеся).

Для более "хитрого" подхода, вы рассматривали Window Color / поддельную краску для витража? Вероятно, это не то, что вы хотите оставить на банках, пока они инкубируют, но как многоразовая этикетка, вы можете получить многократное использование каждого из них. Хранить на пластиковом листе протектор, когда он не используется. Вам не нужно, чтобы получить так подробно, как я сделал здесь .

Стефи
источник
Если скрепки не проходят через мытье, это было бы здорово пометить лаком для ногтей
Джо
3

Сменные баночные уплотнения разных цветов, цветные резиновые ленты, или при переходе на квадратные контейнеры, разные цветные крышки. Альтернативно, круг пергамента или вощеной бумаги на поверхности вашего йогурта. У Weck также есть белая пластиковая крышка (см. Amazon), которую вы можете поставить на банки, которые вы хотите различить. Смотрите также этот колпачок для хранения. ... и это .

moscafj
источник
Может быть, я не был ясен, но ни одна из банок и контейнеров от брендов, которые я поставлял, не имела разноцветных печатей или крышек. Так что из этих предложений только резиновая полоса работоспособна.
Румчо
@rumtscho, каков диаметр отверстия ваших банок Weck?
moscafj
60 мм, это тип 160 мл - я считаю, что это хороший размер для того, чтобы съесть йогурт за один присест, и семь из них используют 1 литр коробки молока и помещаются в Instant Pot. Но я также рассматриваю возможность выбора более крупных вариантов: йогурта для приготовления пищи и кондитерских изделий.
rumtscho
1
@rumtscho - но вы говорите о переключении. Банки Мейсон выпускаются в разных размерах и цветах, и все они имеют те же металлические крышки без уловок (которые выскочат, если они испорчены), которые вы можете навсегда пометить и легко заменить, поскольку они были на рынке более 150 лет.
Мазура
2

Насколько я понимаю ваш вопрос, вам нужны временные ярлыки. Напишите свою временную этикетку ручкой или маркером на прозрачной ленте. Сложите один конец под немного, чтобы сделать вкладку для легкого удаления. Я использую этот метод, чтобы отметить дату на стеклянной таре с остатками. Легко схватить сложенный конец и оторвать ленту после употребления содержимого. Или, возможно, вы могли бы использовать разные пищевые красители, чтобы различать виды йогурта.

Jeslah
источник
Извините, я хотел добавить, что прозрачная лента с постоянным маркером выдержит несколько стирок, но каждый раз ее лучше заменять, чтобы не оставлять остатки на стекле.
Иисус