Существует такая вещь, как «пищевое минеральное масло». Означает ли это, что с пищей можно готовить?
Я знаю, что он широко используется для смазки разделочных досок. Кроме того, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) разрешает использование минерального масла в пищу (с ограничениями).
Это опасно даже в ограниченных количествах? Или его можно использовать вместо растительного масла или смешать с ним?
food-safety
oil
fats
LeftJoin
источник
источник
Ответы:
Что ж, качество пищи означает, что вы можете проглотить их, не отравляя себя. Это не означает, что это подходящая замена для приготовления пищи или выпечки. Если вы используете его, вы скоро узнаете, что это слабительное средство , что означает, что вы не сможете наслаждаться едой в мире.
В трудные времена люди использовали его, и во время Второй мировой войны британское правительство предложило использовать жидкий парафин вместо других, нормированных жиров. Уже упомянутых побочных эффектов также не наблюдалось . Вы можете найти образец рецепта здесь .
источник
Пищевое минеральное масло просто означает, что оно было отфильтровано от примесей, которые могут навредить вам. Он предназначен для использования в качестве смазки на пищевом оборудовании и в качестве масла для разделочной доски, чтобы помочь сохранить водоотталкивающие свойства.
НЕ ешьте и не готовьте на минеральном масле. Минеральное масло - это нефтепродукт, который производится из масла, очищается и перегоняется. Ваше тело не может использовать его в качестве пищи, и поскольку оно было отфильтровано, оно не убьет вас, но его употребление в пищу человеком является слабительным средством, заставляющим кишечник опустошаться при запорах. Не то, что должен коснуться здоровый человек!
источник