У качественных прилагательных есть стандарт?

12

Поэтому некоторые сырные продукты, которые я покупаю, имеют внешнюю информацию о питании, которая говорит что-то вроде «Хороший источник кальция» или «Отличный источник кальция» или «Отличный источник кальция».

Это просто модные слова или есть стандарт для этих слов (т. Е. Отлично = ^ 20% кальция, Отлично = ^ 10% Кальция, Хорошо = ^ 5% Кальция)?

yuritsuki
источник

Ответы:

14

От Googling Nutrition Claims Превосходно :

ДА! Эти условия строго регламентированы в Соединенных Штатах.

В США FDA устанавливает следующие стандарты для пищевых продуктов:

  • «Высокий», «Богатый» или «Отличный источник» - содержит 20% или более DV на RACC. Может использоваться на еде или основных блюдах, чтобы указать, что продукт содержит еду, которая соответствует определению, но не может использоваться для описания еды.
  • «Хороший источник», «Содержит» или «Обеспечивает» - 10% -19% DV на RACC. Эти термины могут использоваться в отношении блюд или основных блюд, чтобы указать, что продукт содержит продукт, который соответствует определению, но не может использоваться для описания приема пищи.
  • «Больше», «Укрепленный», «Обогащенный», «Добавленный», «Дополнительный» или «Плюс» - 10% или более от DV на RACC, чем у соответствующего эталонного продукта. Может использоваться только для витаминов, минералов, белков, пищевых волокон и калия.

Примечание: DV = дневная стоимость , RACC = справочная сумма, обычно потребляемая

Это действительно полезная страница!

Катия
источник
DV в основном получены непосредственно от RDA, которые различаются по возрасту и полу. RDA рассчитаны как достаточное потребление для 97-98% людей, которые попадают в указанный возраст и пол группы. Для большинства витаминов и минералов DV превышают стандартные RDA, поэтому в большинстве случаев они должны быть достаточными для не менее 97-98% населения.
Афанасий
Я думаю, что дискуссия здесь довольно хорошо решена: есть различия в индивидуальных потребностях в питании, и эти цифры откалиброваны для «большинства» людей. Если вы знаете, что по какой-то причине вам нужно вдвое больше железа, компенсируйте соответственно. Множество дополнительных дискуссий последовало в основном из-за поддельных примеров с бессмысленными цифрами и неточным / изменяющимся языком; Я все вычистил.
Каскабель