Желтая окраска внутри рыбы - это нормально?

Я недавно купил рыбу Бронзини на местном рынке.

Снаружи это выглядит великолепно.

Но изнутри часть рыбы слизисто-желтая

Другая сторона выглядит нормально беловатой / розовой.

Мне было любопытно, нормальная ли желтая окраска или что-то, о чем нужно беспокоиться.

Спасибо, любезно.

Эта статья указывает, что это, вероятно, желчь желчного пузыря:

Желчный пузырь [...] иногда ломается, даже когда вы очень тщательно чистите рыбу и приближаетесь к коже. Если желчный пузырь сломан, желто-зеленоватая желчная жидкость немедленно выливается внутрь рыбы и начинает всасываться в мясо. Мясо становится горьким.

[...] посмотрите, зеленовато-желтая рыба внутри или нет. Если это так, то быстро возьмите кусок бумажного полотенца и вытрите его; если он уже начал впитываться в мясо, используйте нож для филе, чтобы отрезать желтоватую часть мяса.

Итак, похоже, что желчный пузырь сломался и испачкал часть мяса. Если это так, отрежьте желтые кусочки, и с остальной плотью все будет в порядке.