Как удалить кожуру киви, не теряя много фруктов?

Есть ли способ освободить кожу от мякоти перед тем, как очистить киви с ножом для очистки овощей или ножом? Я не ловкая рука с ножом для очистки овощей, и я подозреваю, что пришло время купить нож с более острым лезвием, но любые советы по технике пилинга в отношении киви будут приветствоваться.

Я использую картофелечистку, чтобы очистить его. Я отрезаю верх, затем снимаю полоски. с хорошим ножом вы можете спасти большую часть плоти таким образом. Я использую «Y» стиль Овощечистку .

Я обычно разрезаю фрукты пополам, а затем использую ложку грейпфрута (зубчатый наконечник), чтобы выкопать фрукты из мякоти.

Мне легче чистить, когда он уже нарезан

РЕДАКТИРОВАТЬ .. и сделает для отличного гарнира.

но обычно, когда я использую киви в презентации, я использую маленький нож для спаривания и ленту вокруг киви

Я знаю способ, который удивителен. Вы просто отсекаете 2 конца, как обычные, и используете обычную ложку, чтобы втиснуть между кожей и мясом фрукты. Обходите путь, и тогда вы сможете просто «плюнуть» мясо из фруктов. Я не собираюсь брать кредит на чужую работу, так что вот ссылка на видео. Как порезать и почистить киви.

Я нарезаю два конца, чтобы у вас был цилиндр для киви, а затем кладу киви на бок и делаю в нем небольшой ломтик, держу нож параллельно разделочной доске как можно ближе к дну и просто позволяю ему катиться, пока он не заполнится полностью. 360 градусов и кожа выключена.

Затем вы можете вырезать по желанию.

У меня проблемы с поиском одного онлайн, но есть зубчатое лезвие, которое изогнуто сбоку, используется для резки ананаса. Поскольку он изгибается вбок, он может отрезать больше кожи и меньше мяса с круглого фрукта, чем нож с прямым лезвием.

Это очень похоже на это: http://www.bbqproshop.com/melon-and-fruit-knife.html

Кто-нибудь пробовал использовать дынный баллер? Если вы последуете совету о том, как разрезать его пополам, а затем использовать баллончик с дыней, я думаю, вы могли бы легко разобраться. (Обратите внимание, я на самом деле не пробовал это ...)

Они продают ножи, предназначенные специально для мягких фруктов и овощей - на упаковке обычно присутствуют персики, помидоры и киви. У моей дочери-шеф-повара она есть, и она сообщает, что хорошо справляется. Среди прочего они злые и острые, и если вы используете один на картофеле, вы, вероятно, порежетесь.

Тем не менее, я обрезал концы, чтобы мой обычный нож мог «начать» под кожей киви и без проблем очистил их таким образом. Я не большой поклонник Uni-Tasker.

Использование ножа или ложки на коже прекрасно для настоящего свежего киви прямо из лозы

Большинство людей покупают киви, который хранится и перевозится на большие расстояния в специальных чиллерах, а затем химически созревает до конечной точки продажи. Эти киви часто имеют незначительные синяки (мягкая текстура) непосредственно под кожей, поэтому использование ножа для удаления разумных кусочков кожи и ушибленной плоти является идеальным способом.