Я бегун на длинные дистанции, который на самом деле не фанат всех продуктов типа Goo.
Мне интересно, есть ли естественные источники концентрированных сахаров с правильным балансом электролитов для бега на длинные дистанции? Я знаю, что фрукты являются наиболее очевидными природными источниками этих питательных веществ, но какие фрукты? Есть ли конкретная смесь фруктов? Сухофрукты? Нужно ли добавлять соль? Является ли проблема с высоким содержанием клетчатки (не нужно ходить в туалет во время гонки)?
Ответы:
Вы не хотите переусердствовать с электролитами, поэтому, если вы собираетесь получать их из фруктов или овощей, не добавляйте ничего. Авокадо является отличным примером для получения калия. Кроме того, бананы также хороши. Предположительно необработанные банановые чипсы (обезвоженный банан) были бы хорошим началом. Сельдерей также является хорошим способом поднять уровень натрия. Все ваши электролиты могут быть получены из чисто природных источников, и ваше тело будет легче поглощать их из этих природных источников.
Главное, что нужно помнить, это то, что ваши электролиты: хлорид натрия, калий, магний и кальций. Картофель, авокадо и бананы полезны для калия, листовые зеленые овощи, такие как салат и капуста для магния, сыр и йогурт для кальция и сельдерей для хлорида натрия. Просто обычная поваренная соль также подойдет для хлорида натрия.
Высокое содержание клетчатки не является большой проблемой. Волокно является регуляторным, а не мочегонным. Пока вы начнете нормально, то наличие дополнительного волокна не заставит вас идти по середине. Самое главное, что количество, которое вам нужно будет потратить, чтобы уравновесить электролиты, может на самом деле привести к тому, что вам нужно уйти, поэтому я бы начал медленно переключаться на естественные вещества, чтобы посмотреть, как вы работаете.
Пример: 1 унция сыра на несколько листьев салата, 1/4 - 1/2 авокадо и стебель сельдерея для "салата". Это добавит электролитов, но будет только 1 - 1 1/2 чашки пищи. Начните это во время тренировки, чтобы, если вам действительно нужно было остановиться, вы можете сократить время, в течение которого вы можете съесть его достаточно долго, прежде чем начинать, что вам нужно будет идти перед пробежкой.
источник
Гели могут быть проблематичными; если вы не получаете достаточного количества воды с ними, вы в конечном итоге получаете слишком высокую концентрацию сахара в вашей пищеварительной системе, и она недостаточно хорошо усваивается. Это может привести к проблемам. Любой источник с высокой концентрацией будет иметь эту проблему.
Некоторые природные источники содержат больше фруктозы. Является ли это проблемой, зависит от вашего тела; некоторые люди в порядке, у других есть проблемы.
Другой вариант - больше ориентироваться на крахмалистую пищу, которая может обеспечить такое же количество углеводов.
Электролиты - сложная проблема. Вы хотите их по двум причинам; они улучшают скорость поглощения жидкости и заменяют электролиты, которые вы выделяете. Нужно ли вам что-то из этого, зависит от того, насколько усердно вы работаете, насколько жарко, сколько времени вы работали в жару и как долго вы будете заниматься.
источник