Можно ли получить достаточное количество белка для наращивания мышечной массы во время вегетарианской диеты?
Многие источники белков, такие как мясо, птица и рыба, очевидно, исключены.
Есть ли у вас опыт наращивания мышечной массы без мяса? Мне было бы интересно узнать, какие продукты вы употребляете.
nutrition
protein
strength
vegetarian
Адам Наттол
источник
источник
Да.
Когда у меня был вегетарианский партнер, я должен был придерживаться вегетарианской диеты, и она была поклонницей (ныне дискредитированной) теории объединения белков . Предположение состояло в том, что, поскольку большинство вегетарианских белков имеют дефицит в одной аминокислоте, нужно принимать комбинацию из 2 белков, чтобы один поставлял аминокислоту, которой не хватает другой. Как правило, это означает
beans
плюсgrains
. В то время как вы обычно справляетесь с распределением всех белков в течение дня, если вы собираетесь активно работать, я бы порекомендовал придерживаться идеи объединения белков. Первоначально это было задокументировано в книге « Диета для маленькой планеты»., Работать с вегетарианской диетой было сложнее, чем когда я сидел на мясной диете. Я обнаружил, что потребление протеиновых коктейлей помогло получить достаточно белка.источник