Когда рецепт требует 1 луковицу / зеленый лук / зеленый лук, что это значит? Это A (связка в продаже), B (связка побегов) или C (одна стрельба)? Обычно я просто игнорирую счет и добавляю столько, сколько считаю разумным, но на самом деле я никогда не был уверен, что означает...
На упаковке приправы из России для риса-плова предлагается использовать 3см.л на 900 грамм риса. На что эти измерения переведут американские измерения? Я видел переводы для ct.L, но не cm. Любая помощь будет принята с...
Во время отдыха на немецком побережье я нашла старую кулинарную книгу, опубликованную издательством Peter Pauper, Mt. Вернон, Нью-Йорк в 1959 году. Все рецепты, в которых используется томатная паста, просто говорят «1/2 томатная паста (по-итальянски)», без указания веса или других измерений. Итак,...
Кажется, у меня плохая привычка неправильно подсчитывать ингредиенты, особенно жидкие. Можно ли просто выпарить лишнюю воду, которую я добавил в смесь муки (в данном случае тесто для пиццы)? Любые другие уловки, кроме добавления большего количества муки (= огромное количество...
На этот вопрос уже есть ответ здесь: Сколько унций британская «банка» помидоров? 1 ответ Мой рецепт требует небольшую банку с помидорами и еще одну банку с помидорами. Является ли маленькая банка томатов, равная банке томатов размером 14 1/2 унции, и банке помидоров, равной банке размера 28 унций,...