Я приготовил свежие равиоли, чтобы взять их в офис. У меня есть доступ к микроволновой печи только для разогрева пищи. Я также не хочу, чтобы мои равиоли прилипали друг к другу после приготовления. Я думаю о том, чтобы сварить равиоли дома, погрузить их в томатный соус в микроволновую печь, а затем разогреть весь контейнер, чтобы подать. Любые другие идеи / предложения?
pasta
fresh
food-transport
ravioli
Элеонора
источник
источник
Ответы:
Я отвечаю на вопрос, как лучше всего сохранить свежеприготовленную текстуру с помощью микроволновой печи?
Я бы приготовил, охладил и сохранил равиоли в один слой на пергаменте / вощеной бумаге в контейнере для транспортировки. Отдельно соус транспортируется в крупнейшем микровезопасном контейнере, который поместится в офисную микроволновую печь. Разогрейте соус до кипения, затем осторожно добавьте равиоли и продолжайте разогревать при размораживании, если помешивание повредит равиоли, или более высокую температуру, если вы можете перемешивать на полпути во времени.
источник