Одна из инструкций по новому рецепту соуса для барбекю, которую я пробую, - взять горшок с кипящим соусом и пропустить его через блендер или кухонный комбайн.
Теперь я усвоил твердый способ, которым смешивание горячей жидкости может привести к взрыву крышки блендера ... на моей кухне есть соус для барбекю, и у меня есть новые ожоги, которые нужно лечить.
Итак, как правильно это сделать? Есть ли безопасный способ использовать обычный блендер, такой как мой , или мне нужен другой вид блендера?
food-safety
equipment
blender
JustRightMenus
источник
источник
Ответы:
Это может быть немного сложно, пара советов:
источник
Вы можете получить ручной блендер, который вы можете вставить в кастрюлю, в которой вы кипятите соус, вместо того, чтобы переносить его в другой контейнер. Я люблю этот инструмент для супов и соусов, таких как ваш.
Помните, что использование блендера или кухонного комбайна дает более плавный результат. У меня никогда не было несчастных случаев, но я:
У вас есть какие-нибудь фотографии конечного результата? Это было плохо ?
источник
Я предпочитаю подождать 30-40 минут, а затем перенести приготовленную еду из кастрюли в блендер.
источник
Я но охлажденный продукт в блендере. Сначала я запускаю блендер в медленном режиме с крышкой. Как только он запустится, я снимаю крышку и затем медленно добавляю горячий продукт, постепенно (никогда не из горячей посуды), со снятой крышкой. Затем я могу медленно регулировать скорость. Я только наполняю блендер до 3/4 и смешиваю, пока не достигну правильной консистенции. Затем я повторяю процесс, начиная с холодного продукта, а затем медленно добавляя горячий, повторяя те же шаги.
источник