Как я могу зажечь уголь быстрее?

15

Я ужасно нетерпелив, но я люблю готовить на угольном гриле. Как я могу приготовить уголь быстрее? В настоящее время у меня есть трубочист, я использую кусковой древесный уголь и под печкой поджигаю какую-то бумагу. Это займет около 25 минут, чтобы подготовиться.

rfusca
источник
2
Как это.
Илмари Каронен

Ответы:

12

Это долго беспокоило меня, и я предполагал, что есть лучшие способы. И здесь! Главным образом вы хотите представить угли большему количеству своего друга, мистер Кислород!
Бедственное положение пожарных повсюду и друзей кузнецов, повышенное содержание кислорода заставит угли гораздо быстрее. Три простых способа сделать это:

  1. Фен! Просто подключите свой фен и дуйте на угли. Остерегайтесь пепла и пепла, которые разлетелись вокруг! Вам все еще понадобится бумага, чтобы зажечь все же. введите описание изображения здесь
  2. Пылесос в обратном порядке! Мой shopvac, например, может быть воздуходувкой и поставит фен в позор с точки зрения объема. Остерегайтесь пепла и пепла, которые разлетелись вокруг! Вам все еще понадобится бумага, чтобы зажечь все же.
  3. Специализированные инструменты для барбекю, как этот . У них есть то преимущество, что они являются жаростойкими, а также запускают угли с помощью горячего воздуха, но долговременная надежность и цена всегда удерживали меня от покупки.

Лично фен является самым простым и экономит время до нескольких минут.

rfusca
источник
4
Фен также может быть двойного назначения. Был эпизод Good Eats с Alton Brown, когда после сброса углей он использовал фен для сдувания золы с углей, а затем положил стейк с фланга прямо на угли.
Дэвид Дункан
Пару лет назад мы купили электрический насос для накачки детского бассейна. Оказывается, это отлично подходит для приготовления барбекю. Это красиво и портативно и очень быстро перемещает много воздуха, поэтому очень быстро запускает барбекю. Хотя он очень агрессивен, поэтому я считаю, что при этом угли много плеваются, поэтому отступайте.
Ян Тернер
5

Это не сработает для вашего деревенского опыта работы без сети, но по какой-то причине я купил электрический угольный стартер примерно за 10-15 долларов в хозяйственном магазине. Положите немного кускового древесного угля вниз, положите эту штуку сверху (но не там, где древесный уголь может соприкасаться с пластиковой ручкой), и положите на него больше древесного угля. Подключите его и подождите 6-8 минут, затем отключите и удалите.

По сути, это тот же тип нагревательного элемента, который вы найдете в электрической плите или духовке.

http://www.amazon.com/s/ref=nb_sb_noss?url=search-alias%3Daps&field-keywords=eletric+charcoal+starter&rh=i%3Aaps%2Ck%3Aeletric+charcoal+starter

Есть много предназначенных для использования прямо на гриле, и, возможно, некоторые, которые хорошо работают с дымоходами. До этого я обычно использовал газету и гелевые кубики, но теперь мне не нужно покупать гелевые кубики или получать идеальный воздушный поток в моём стартере.

Я очень доволен своим, потому что обычно на 6-минутной отметке идет довольно хорошее пламя, и он был в полном огне на 8 минут для меня (максимальное время, за которое оценивается мое). Как только это там, я распространяю угли и добавляю еще немного; Я могу готовить всего за 15-25 минут.

Как и вы, с дымоходом я обычно получал результаты в течение 20-25 минут (если что-то пошло не так), но обычно требовалось более 40 минут, чтобы гриль был достаточно горячим, чтобы готовить.

JasonTrue
источник
1
Интересно, я бы не ожидал, что eletric начнет работать быстрее, чем фактически добавление какого-то бумажного / фактического огня под ним.
rfusca
1
По сути, он нагревает древесный уголь до точки воспламенения, если я понимаю, как он работает правильно, так что это довольно хороший способ заставить их работать. Это довольно внушительный пожар за короткое время.
JasonTrue
4

Лучшее, что я нашел, это пропановый огнемет, который прикрепляется к стандартному 20-фунтовому резервуару для барбекю.

Что-то вроде этого:

http://amzn.to/1yOvMxq

Это также отлично подходит для уничтожения сорняков.

MT1
источник
2

Да! Фен для волос в холодных условиях, и вам нужно будет посвятить себя барбекю, так как любые сушеные волосы будут пахнуть барбекю.

Вам больше не понадобится дымовая труба, и если вы нацелите фен у основания углей (обратный пожарный), вы можете начать работать на белых углях в 90-х годах.

Самый быстрый (несколько безопасный) метод, который я пробовал, - это листогенератор на 10 футов. Еще ближе, и вы можете взорвать угли и барбекю прочь. Это было больше забавной шутки, чем надежных ежедневных барбекю. Это нуждалось в серьезном стартере огня все же.

MandoMando
источник
2

Я тоже довольно нетерпеливый человек. Но у меня есть идеальный ответ на этот вопрос. Я перепробовал все, включая фен, но ничего для меня не получилось. Я так много думал об этом, что наконец-то разработал правильный инструмент для решения этой универсальной проблемы.

[Извините за то, что выглядело как спам, но когда я увидел вопрос, мне пришлось предложить свой ответ.]

https://i.stack.imgur.com/clSmf.jpg

FiAir - это первая и единственная действительно портативная воздуходувка с батарейным питанием для дров и древесного угля.

Древесный уголь = первый свет до температуры приготовления в два раза меньше, чем вы привыкли - обычно 8-12 минут.

Дерево = от первого света до полного воспламенения примерно через 2 минуты

Мы занимаемся перевозкой почти 2 года, и людям, кажется, нравится это за их угольные грили, курильщиков, камины, костры, дровяные печи и костры.

$ 24,99 с гарантией 12 месяцев

FiAir сделано в Америке для Хранителей Пламени по всему миру

FiAir Chief
источник
1
Что делает его лучше, чем другой вид вентилятора / воздуходувки?
Каскабель
3
Re spam flags: Я не собираюсь удалять это, потому что это прямо отвечает на вопрос, и автор раскрывает их принадлежность.
Каскабель
2

Позвольте мне начать с того, что я знаю, что этому посту уже пару лет, и я опаздываю к игре. Может быть, это будет полезно для некоторых из вас. Я использовал как куски и брикеты. У меня была та же проблема, и до того, как у меня появился BGE, я использовал дымоход. Ну, я заметил на протяжении многих лет, что иногда уголь может занять много времени, чтобы зажечь. Я пользовалась феном, феном и вручную раздувала уголь. Все эти варианты помогают, но у меня когда-то была теория, что уголь удерживает влагу. Это было после того, как мне подарили BGE и я снова использовал старый уголь. Это заставило меня задуматься о влажности и о том, какое влияние она оказывает на угли. Теперь я всегда держу свой древесный уголь в зоне с контролируемым климатом, и когда у меня остается много оставшегося угля, которого не хватает в сумасшествии, которое мы наблюдаем на ЮВ, я толкаю эти угли к краям, и зажечь хорошие вещи в середине. Как только сухие угли начинают гореть небольшим пламенем, я закрываю верхнюю часть яйца и чувствую, как влага испаряется с верха дымохода (это еще раз подтвердило мою теорию). Обычно я использую небольшой кусочек огненного стартера (восковые опилки), а не газету, даже когда у меня был дымоход, я использовал эту опцию, и она прекрасно работала, пока угли были сухими. Может быть, это кучка бобов кокамами, но я довольно большой сторонник сохранения влажности моего угля, и у меня намного быстрее светится время приготовления! Удачи! Обычно я использую небольшой кусочек огненного стартера (восковые опилки), а не газету, даже когда у меня был дымоход, я использовал эту опцию, и она прекрасно работала, пока угли были сухими. Может быть, это кучка бобов кокамами, но я довольно большой сторонник сохранения влажности моего угля, и у меня намного быстрее светится время приготовления! Удачи! Обычно я использую небольшой кусочек огненного стартера (восковые опилки), а не газету, даже когда у меня был дымоход, я использовал эту опцию, и она прекрасно работала, пока угли были сухими. Может быть, это кучка бобов кокамами, но я довольно большой сторонник сохранения влажности моего угля, и у меня намного быстрее светится время приготовления! Удачи!

Jesseb_USA
источник
1

Я был углем только 50 лет. Я всегда использую электрический стартер, потому что он быстрый, чистый, не оставляет запахов, и угли можно использовать до того, как они полностью оседнут. Дымовая труба - это здорово, но мне нужно переставить электрические угли в дымоход, чтобы ускорить их. Поэтому я не беспокоюсь о дымоходе, если я не вдали от электричества. Чтобы ускорить процесс, я использую:

  1. Фен, горячий, не держится слишком близко. Я никогда не повредил и не выкурил фен.
  2. Тепловая пушка. Горячее, чем фен, можно держать ближе к углю, но это не всегда под рукой.
  3. Вакуум в обратном порядке. В частности, в магазине легко подключить шланг к наружной стороне.
  4. Воздуходувка? Я использую свой для многих не по прямому назначению целей, но никогда не барбекю. Я использую его для сжигания листьев осенью, если влажный огонь немного вялый, и я хочу, чтобы картофель в фольге был готов к обеду.
Том Робинсон
источник
-1

Я добавил немного растительного масла на бумагу, и это немного помогает.

Если вы сошли с ума, потушите 50 фунтов древесного угля. Поместите зажженную сигарету в кучу. Вылейте 3 галлона жидкого кислорода на сигарету. Обратите внимание, что насыщенный уголь LOX может быть ВЗРЫВЧАТЫМ. Но, эй, готов гриль за считанные секунды.

Рональд Поттол
источник
youtube.com/watch?v=UjPxDOEdsX8 Lox на углях. Foom?
Уэйн Вернер
2
Да, Фом, а не FOOF, который оставил бы токсичные остатки (дифтор диоксид, самый страшный окислитель, который когда-либо пытались использовать).
Рональд Поттол
1
Я вижу что ты тут делал. Кроме того, это звучит ужасно. Я знаю только об опасностях F от своего профессора химии, который любил F, и я почти уверен, что защитил докторскую диссертацию. Он пробурен в наши головы , что даже если плавиковая кислота является гораздо менее кислым , чем соляная кислота также много гораздо более опасным. По крайней мере, соляная кислота смоет вашу кожу простой старой водой. HF будет медленно питаться через вашу кожу, но он любит жир даже больше, чем кожу, поэтому он начнет есть через ваш жир. Но он любит кости даже больше, чем жир, поэтому он просто съест ваши кости.
Уэйн Вернер
1
Для более страшной химии и хорошее развлечение pipeline.corante.com/archives/things_i_wont_work_with
Рональда Pottol
-4

Упакуйте немного бумаги в основание. Выходите на открытую площадку. Капните одну чашку бензина. Брось спичку в него. 5 минут, чтобы идти.

папараццо
источник