Эти черви в моих черных глазках горох / бобы?

Раньше сегодня я готовил органический горошек с черными глазами и обнаружил, что это черви. У меня был горох в течение приблизительно 1,5 недель, прежде чем я приготовил их.

• Это распространено?
• Я ополаскивал горох перед тем, как готовить его, но этого явно было недостаточно. Какие шаги я могу предпринять, чтобы предотвратить это (при условии, что это норма для органического черноглазого гороха)
• Как долго это хорошо? (Должен ли я есть их раньше?)
• Я взял несколько ложек, прежде чем я наконец понял это - я должен быть обеспокоен?

Я прошу прощения за такой элементарный вопрос. Недавно мой врач сказал мне, что мне нужно внести некоторые изменения в диету, поэтому я готовил с продуктами, которые иначе я бы не ел.

Чтобы убрать одну проблему - практически ни один из паразитов, выглядящих как червь, в пище не опасен. Они противные, но безвредные, даже питательные.

Но насколько я вижу по картинке, это вовсе не черви. Фасоль и родственные растения имеют зародыш в своих семенах. У белых бобовых зародыш светло-розового цвета и действительно похож на личинку. Способ проверить - посмотреть на все еще целые бобы. Все они состоят из двух симметричных половинок внутри. Разрежьте их через плоскость, которая разделяет две половины. Если у вас есть подозреваемый в вогнутой части боба, где он раньше прикреплялся к стручку, то это зародыш, просто нормальная часть семени, которое должно вырасти в новое растение при посадке.

Если зародыш нескольких бобов выглядит не так (или слишком мал, чтобы заметить), то в конце концов это могут быть личинки. В этом случае вы, вероятно, решите отказаться от еды из-за фактора отвращения. Это все еще не объективно небезопасно.

Я заметил то же самое, о чем спрашивал ОП. Я открыл одну из пропитанных бобов и посмотрел несколько рисунков; это скорее всего часть бобов, а не черви. Причиной может быть то, что производители собирали эти бобы немного позже, и бобы начали прорастать, подобно тому, как картофель ведет себя после продолжительного периода времени.

Не отвлекая ничего от ответа Румчо, как правило, с черноглазым горохом и другими бобовыми, неплохо бы разобраться в них перед приготовлением.

Разложите их на противень (чтобы они не ушли от вас), и просто пройдите. Удалите все мелкие камни, веточки, явно поврежденные бобы и так далее. У современных автоматизированных производителей действительно хорошее оборудование, поэтому этот шаг может и не понадобиться, но вам, вероятно, все же стоит проверить бобы мелких производителей, таких как органические бренды.

Если бы в ваших бобах были черви или другие существа (по крайней мере, более крупные), вы бы их увидели и удалили в процессе сортировки.

Затем вы можете полоскать, вымачивать или готовить в соответствии с вашими обычными процедурами.

Мне должно быть 63 года, и эти годы были годами рождения и разведения в Грузии! Живя на ферме, я не могу начать считать количество бобов и гороха, которые я съел в своей жизни. Ваш горшок с фасолью выглядит ОЧЕНЬ тщательно приготовленным, до такой степени, что горох разъединяется сам по себе и готовит свой «соус». Когда это происходит, маленькая белая вещь внутри, которая стала бы новой лозой, если боб был посажен, всплывает, когда горох или бобы разъединяются. Если вы позволите им готовить дольше, очень медленно, они распадутся и станут частью соуса; они очень деликатные. Черви, с другой стороны, более мелкие и имеют на конце нечто вроде черной точки, а также жесткие и упругие, тем более, что были приготовлены. Вытащите одну из белых вещей и зажмите / проведите пальцем между большим и указательным пальцами. Если это становится консистенцией арахисового масла, это - часть боба. Если он катится, это червь.

Похоже, бобы извергались. У нас есть эта проблема в тропиках. Высокая влажность. В твоей бобовой банке. Положите немного полированного риса. О столовой ложке на 2-х литровую банку. Держите крышку на. Если из сада. Положите бобы на черный брезент на солнце. Сушить больше перед хранением. Или курите бобы. Слабый нагрев.

Извините, что оспариваю замечания. Но они выглядят точно так же, как черви, которых я только что нашел сегодня в своем горохе и горохе с черными глазами ... и он ползал. У меня был горох с черными глазами пару месяцев, но только 2 недели для нута. На самом деле вытащил меня, поэтому я выбросил все (все сухие товары).

Я полагаю, что правильный ответ - это комбинация всех ответов, приведенных выше. Объясните. Недавно со мной случилась та же самая вещь с бобами пегой лошади, а также с белыми (северный край). Некоторые частицы могут легко и полностью раствориться, если их растереть между пальцы, некоторые с другой стороны, не могли. Неважно, как сильно мы старались. Плюс у некоторых было то, что у них было коричневое лицо, и они становились все тоньше и меньше, когда мы приближались к концу. Очень отвратительно, но моя мама говорит, что это вполне нормально. в ее стране происхождения, и они просто убирают их или едят их, и они не причиняют вреда.

Черви в сушеных бобах обычно появляются из яиц, посаженных в плоды, когда они еще цветут на лозе. (Точно так же, как червь попал в ваше яблоко.) Перед покупкой сушеных бобов проверьте их на наличие «червей» (личинок). Когда вы покупаете бобы, немедленно поместите неоткрытый пакет в морозильную камеру (предпочтительно в сундук) на неделю. Или, если вы покупаете оптом, поместите бобы в герметичную банку перед замораживанием. В любом случае, это убьет любые яйца и / или личинки, и вы никогда не узнаете, что они там были. Храните неиспользованные сушеные бобы в герметичном контейнере. Особенно во влажном климате, дайте бобам нагреться до комнатной температуры после замораживания и перед открытием, чтобы избежать замерзания или увлажнения.

Они черви. и они кусают или жгут наш фиолетовый горох. и ты разбиваешь горох и появляется маленький белый червь с маленькой коричневой точкой на голове. и они ползают.