Где можно найти безопасные и надежные инструкции (включая консервирование на больших и малых высотах) для консервирования?
9
Где можно найти безопасные и надежные инструкции (включая консервирование на больших и малых высотах) для консервирования?
В книге «Полная книга по сохранению дома» есть раздел, в котором содержится именно то, что вы просите. Это также предоставляет большую коллекцию превосходных рецептов и общих подсказок и уловок.
Национальный центр сохранения пищевых продуктов на дому
Национальный центр сохранения пищевых продуктов на дому - это ваш источник текущих научно обоснованных рекомендаций по большинству методов сохранения пищевых продуктов на дому. Центр был создан при финансовой поддержке Совместной государственной службы исследований, образования и повышения квалификации Министерства сельского хозяйства США (CSREES-USDA) для решения проблем безопасности пищевых продуктов для тех, кто практикует и обучает методам хранения и обработки пищевых продуктов на дому.
К моей скороварке пришли подробные инструкции по консервированию.