В принятом ответе на этот вопрос было сказано, что бурбон может сделать полуприличную замену ванили. Я не понимаю, как, потому что основным компонентом вкуса является ванилин, и насколько я знаю, в бурбоне нет ванилина.
Какие характеристики бурбона аналогичны ванили? Связано ли сходство с содержанием алкоголя в экстрактах ванили? Или есть другая причина?