Можно ли испечь торт без духовки?

У меня нет духовки; Есть ли способ имитировать, что печь делает с любыми другими инструментами, имеющимися в моем доме? В частности, я хотел бы иметь возможность испечь пироги.

Микроволновая печь + кофейная чашка = потрясающе

Несколько лет назад я искал проект для новичков, когда наткнулся на этот рецепт приготовления шоколадного торта в микроволновке. Это вкусно и легко. Лучше всего вы можете сделать это в офисе.

Проверьте эту ссылку: http://howto.wired.com/wiki/Make_Cake_in_a_Mug

Рисоварки могут быть использованы для выпечки тортов . Я приготовил их, используя купленную в магазине смесь и мой нечеткий логический блок Panasonic DE 102 . Это на самом деле имеет настройку «торт». Торт получился хорошо; на вкус как обычный торт в духовке. Подобные плиты, скорее всего, тоже подойдут, но способ действительно выяснить, справится ли конкретная плита - это попробовать.

Вот это да! Wayfaring это отличный ответ. Вы вдохновили меня на поиск рецепта торта с использованием скороварки. Я все время теряю власть и буду держать это в голове.

В любом случае, если у вас есть горелка, то сделайте свою духовку. Из кемпинга я узнал, что все, что вам нужно, это тепло и чугунная печь (без ножек для печи) и тяжелая крышка. Хорошо, я был не я, это был мой друг, шеф-повар, но я был действительно впечатлен. Вы можете попробовать гаражные распродажи, антикварные магазины и кемпинги. Удостоверьтесь, что вы поставили подставку на дно, предварительно разогрели и поставили свою кастрюлю. Может быть немного сложно выбраться, но у них тоже есть инструменты для этого. Я считаю, что причина использования чугуна - это единственный материал, который вы можете использовать без воды, который безопасен, не повредит горшок или какие-либо покрытия и не выделит токсичные пары. На самом деле, я только что уговорил себя получить его для бессильных дней. В прошлый раз это было 4 дня из-за октябрьской бури.

Торт - это широкий термин, и «торт» будет означать разные вещи для разных людей.

Для пушистого десерта с низким содержанием белка или муки, с добавлением яиц и белка, который в США означает «пирог», потребуется ровное сухое тепло, которое обеспечивает печь.

• Если вы можете готовить только на конфорке, вы будете ограничены жареными или вареными десертами. Восхитительно, но их не назовут здесь "пирогом".

• Некоторые сорта торта можно готовить в электрических приборах, таких как мультиварки.

• Если у вас есть доступ к костру, для приготовления вкусной выпечки можно использовать голландскую духовку.

• Если у вас есть солнечный свет, вы можете создать солнечную печь, в которой можно испечь что угодно. Http://solarcooking.org/plans/

Вы можете приготовить его в скороварке! Моя мама делала так, как я помню. Просто сначала положите немного песка в плиту и поставьте форму для выпечки. Закройте крышку и готовьте на среднем огне. Текстура может немного отличаться, но это один из способов сделать торт.

Определенно можно испечь пироги с помощью барбекю, хотя это может потребовать некоторых изменений в технике приготовления мяса. В этом рецепте для шоколадных суфлей, например, используется барбекю-чайник (в котором используются брикеты (по сравнению с барбекю-газовой горелкой, который, я уверен, также можно использовать с некоторыми модификациями в технике)) с использованием косвенного нагрева.

Как изменить использование барбекю в чайнике, чтобы получить косвенное тепло, описано в рецепте.

Есть также много рецептов медленного приготовления тортов - онлайн-поиск должен найти десятки, и я делал это несколько раз. Я также использовал рисоварку, как предположил предыдущий автор.

ищите солнечную кулинарию, там должны быть рецепты и инструкции, если вы можете использовать какую-нибудь огненную яму (или уголь), ищите чугунные кастрюли

В этом посте рассказывается, как моя бабушка готовила бы пироги на электрической сковороде.

Если у вас есть место для микроволновой печи, вы можете испечь полноразмерные пирожные (а не отдельную порцию пирога в кофейной кружке) в конвекционной микроволновой печи . «Конвекционная» часть обеспечивает более равномерный нагрев, поэтому вы можете делать такие вещи, как выпечка, жаркое из мяса или овощей. Просто внимательно прочитайте инструкцию по эксплуатации микроволновой печи, чтобы знать, какое оборудование безопасно использовать в ней.

У многих хлебопечек также есть программа «пирожных».

В 1960-х / начале 70-х годов в Израиле существовало нечто, называемое чудо-котелком, в котором пекли пирожные. Это была круглая штуковина из металла с нагревательным элементом; один вылил смесь кекса в кастрюлю, закрыл ее и включил (т.е. начал нагревать). Вот как я это помню, хотя связанная статья в Википедии предполагает, что котел был нагрет на плите и не имел встроенного нагревательного элемента.

Я сделал торт с печеным пирогом, смесь без духовки.

Я взял большую емкость с сухим песком и некоторое время нагревал ее, после чего держал миску с пирожными в емкости для песка на песке. В соответствии со спецификацией приготовления в духовке, торт будет готовиться за 35 минут в духовке при 170 градусов Цельсия, в режиме нагревания песка, у меня это заняло 55 минут при 200 градусах Цельсия.! [Вкусный шоколадный торт]. Я использовал Индукционную плиту для приготовления. Ключевым моментом здесь является то, что песок хорошо держит тепло. ( https://i.stack.imgur.com/EeGtI.jpg )

Когда я был в поисках картонных печей, то нагревался древесным углем. (Только снаружи!)

1. Картонная коробка.
2. Облицована алюминиевой фольгой
3. Подогревается древесно-угольными брикетами. Те, что я помню, использовали две алюминиевые кастрюли для пирога, чтобы держать брикеты, одна перевернутая в качестве основы, а другая сверху, чтобы держать брикеты.
4. Температура контролировалась количеством используемых брикетов.

Я ел еду из картонной печи, но сам никогда ею не управлял. Если я правильно помню, это был фруктовый сапожник, поэтому я не знаю наверняка, имеет ли он температурную стабильность для пирога.

Более подробные инструкции от того, кто эксплуатировал картонные печи: http://www.usscouts.org/scoutcraft/oven.asp

Брось это на барбекю! (Требуются эксперименты).

Вот успешные (и не очень удачные) попытки одного блоггера выпекать вещи на барбекю: http://pattycake.ca/node/188

Вот еще один:

http://sharon-russell.suite101.com/cooking-cake-on-the-grill-a136001

Выглядит забавно :).

Вы можете испечь в печи для пиццы или кирпичной печи или пароварке без воды, но когда вы используете кастрюли с закрытым дном, вы получите дым и почернеете внутреннюю часть вашего большого котла.

Если вы сможете найти большой горшок и сделать отверстие внизу, чтобы пламя могло проходить сквозь него, это будет лучше. Используйте стойку как минимум на 5 дюймов выше открытого огня. Вот где вы поставите свой противень. Лучше поместить несколько камней или кирпичей внутрь, чтобы вы могли сохранить тепло, чтобы иметь возможность достичь как минимум 400 градусов. Вы можете использовать любой корпус, просто убедитесь, что у вас есть кирпичи или камни, чтобы сохранить тепло и достичь достаточно высокой температуры. Если вы просто используете пламя, металл вокруг него все равно достигнет температуры, но он быстро понизится, когда вы откроете его; все тепло, попавшее внутрь, просто рассеется. Эта духовка своими руками может помочь вам.

Здесь, на Филиппинах, не так много людей имеют духовку. Выпекаем пирог в импровизированной сковороде с камнями или используем пароварку. Не такой, как запеченный, но достаточно хорош, чтобы покрыть сливочным кремом или помадкой. Я написал довольно хороший список того, как сделать торт без духовки в своем блоге!

Используя:

• Широкая сковорода с открытой крышкой
• Рисоварка
• пароварка
• Духовка Тостер
• Печь для пиццы
• Турбо Бройлер