Будет ли мясо готовить внутри рисоварки?

10

Я хотел бы использовать свою рисоварку, чтобы приготовить одну из этих предварительно упакованных смесей джамбалайя, и у меня был хороший успех с использованием расфасованных рисовых пакетов в моей рисоварке. Иногда на дне есть небольшое залипание, но оно подходит и никогда не бывает таким плохим.

Мой вопрос: можно ли бросать сырое мясо в рисоварку? Я говорю о кусках среднего размера, но могу порезать их меньше, чтобы убедиться, что они готовятся.

Так как вода кипит при температуре 212 ° F, а содержимое плиты остается теплым, я предполагаю, что любое мясо, которое вы положите туда (если его нарезать достаточно тонким), будет готовиться прямо насквозь.

Чтобы быть более конкретным, в данном случае я думаю о том, чтобы бросать кубики оленины, которые требуют гораздо меньше готовки, чем, скажем, свинина или птица.

Styler
источник
1
Ваша рисоварка сделана для приготовления на пару? (Возможно , он пришел с парохода корзины , которая умещается в верхней части?) Или вы хотите только приготовить мясо в рисе?
Каскабель
1
Я нахожу, когда делаю что-то вроде оленины, говядины или даже курицы, я приправляю и готовлю это отдельно, а в конце сворачиваю в джамбалаю. Колбаса - единственное, что я делаю с рисом. Просто, кажется, работает более последовательно.
rfusca
Это пароход, да .. и мне было интересно, смогу ли я просто собрать все ингредиенты вместе (с сырой олениной)
Styler

Ответы:

9

В конечном итоге, все готовится в рисоварке. Вам нужно будет поэкспериментировать с размером кусочков мяса. Когда еда закончится, достаньте их и посмотрите, приготовлены ли они и имеют ли они правильную температуру. Если нет, закончите готовить их и в следующий раз нарежьте их поменьше.

Однако я бы нарезал кубиками мясо, поджарил его и бросил в плиту. Таким образом вы получите лучшую текстуру.

Брайан
источник
4
Предварительное обжаривание мяса также улучшит вкус.
Грегор Томас
1
Мне нравится этот ответ, для оленины и, возможно, других видов мяса, которые более чувствительны к более длительному воздействию тепла, я бы искал, но оставил бы большую часть кулинарии, которая в этом случае оказалась довольно хорошей.
Styler
3

Я успешно завернул масло, курицу и перец в фольгу и положил их на рис, пока он готовится; откройте пакет над свежеприготовленным рисом для быстрой еды. Если вы беспокоитесь о том, чтобы мясо готовилось до конца, я бросил бы его в пакет - таким образом, его легко взломать и проверить, приготовлено ли мясо или нужно быстро бросить в сковороду, чтобы закончить его выкл (что случилось со мной, если мои куриные куски слишком густые).

Yamikuronue
источник
@Yaminkuronue: Хорошая идея с запечатанным пакетом! Предположительно, это также предотвратит разрушение риса и не позволит сырым птичьим сокам насыщать весь горшок с рисом.
Мардж Гандерсон
2

Я приготовил много мяса в рисоварке «Мой выбор президента», которая оснащена паровым подносом. Рис готовится около 50 минут, и если он почувствует, что там есть лишняя вода или влага, он продолжит увеличивать время на 1 минуту. Я буквально бросил туда целые 1,5-дюймовые свиные отбивные, куриные ножки, небольшое жаркое из филе, всякие мелочи. У меня никогда не было проблем с недоварением. Я никогда не пробовал стейк, но просто ожидайте, что он будет выглядеть иначе (то есть серовато-коричневого цвета вместо того, чтобы выглядеть темно-коричневого цвета). Я ожидаю, что мясо получится очень нежным и сочным, а также ПУТЬ больше питательных веществ сохраняется во всем, что вы готовите, используя это метод. Вскоре я хочу поэкспериментировать с мясом побольше, например, с плоской куриной грудкой, но это может не вписаться в паровой лоток LOL. Если я когда-нибудь обнаружу, что какая-то случайность что-то не готовит, я просто бросил бы это в духовку или на барбекю или сковороду и покончил бы с этим плохим парнем.

Энтони
источник