Сколько часов / дней вы бы порекомендовали пить кофе (после заварки) и считать его безопасным? (Например, если вы не хотите тратить его впустую). Какая разница, если он в холодильнике или нет?
Вопрос не в аромате, поскольку (я думаю) он, вероятно, испортился максимум через пару часов.
Ответы:
Если он в холодильнике, он продлится не менее недели, если вы его не переделали.
Без холодильника я бы не стал доверять этому больше суток. Кофе - дерьмовая среда для роста, и он должен начинать с стерилизации, но даже если его покрыть, он начинает заплесневеть.
Очевидно, что если вы добавляете молочные продукты, то вы имеете дело с этим сроком хранения молочных продуктов, а это совсем не очень долго.
источник
О, Боже. Я хотел бы ответить на это более анонимно. Я печально известен среди моих друзей и семьи за то, что они пили старый кофе, оставленный в кружке на центральной консоли машины, часто на неделю или больше.
Насколько мне известно, кофе безопасен, если на нем не растут неясные вещи. Сегодня среда. В настоящее время я пью кружку кофе комнатной температуры из кружки, которую я сделал в понедельник днем.
Я делаю свой кофе средней крепости. На вкус он кислый, хотя я никогда не проводил тест на pH. Я использую бренд Chock Full O'Nuts, когда смогу его найти. Я не использую никаких добавок, ароматизаторов или подсластителей. Мне нравится это холодным и черным.
Со мной не случилось ничего плохого, что я могу отнести к старому кофе; Я занимаюсь этим около 40 лет с тех пор, как поступил в колледж. Я приобрел эту привычку, когда был очень расстроен и никогда не терял себя.
источник
Я храню кофе в холодильнике в большой стеклянной посуде. Это длится долго; недель! Мой приятель шеф-повар, и в его ресторане готовят ликер / кофе / мартини - бар держит черный кофе в холодильнике в течение нескольких недель. Он настаивает, что месяц не испортится.
источник
Я пил кофе, который оставил на несколько дней без каких-либо заметных последствий. Он всегда черный, поэтому у меня нет других плохих компонентов.
источник
кофе не дает плесени довольно долгое время .. попробуйте сами; насытить немного кофейных зерен и немного основания и дать им высохнуть .. обычно 4-5 дней, пока почва не растет на земле .. 3 в теплых условиях и с тех пор, как она разбавлена всей водой .. первые признаки появления плесени видел около 7 дней в банке.
источник
Мы всегда держали кофе на улице неделю, без проблем. Нет разницы во вкусе. Но теперь, когда идея хранения в холодильнике была заложена в моих ушах, я сделаю это.
источник
Если вы замерзнете и сделаете его кубиками, это продлится очень долго. На самом деле, я собираюсь сделать это. Было хлопотно варить кофе каждое утро для одного человека.
источник
Я завариваю целый горшок для себя и затем охлаждаю его (я пью это черный). Обычно мне требуется около 5 дней, чтобы закончить пот. Если я растягиваю его до 6 дней, иногда последняя чашка имеет вкус «жести» (металлик), и мне это не очень нравится. Забавно то, что свежесваренная (в первый день) чашка «просто в порядке», так как на вкус она более таниновая, чем чашки, которые есть у меня на 2–5-й день. Мне это нравится больше. Я разогреваю одну чашку в микроволновке каждое утро. Прочитав комментарии других, я вижу, что я не нахожусь в толпе, поскольку большинство людей обнаруживают отрицательный вкус кофе после всего лишь нескольких часов после варки. Честно говоря, мне больше всего нравится кофе. Мне нравится материал за 6 долларов, где можно по-настоящему попробовать бобы, и я м хорошо с большинством обедающего кофе также (пока его не слишком водянистый). Я просто чувствую, что выбрасывать кофе, сваренный только потому, что он не "свежий", - это пустая трата времени. На мой взгляд, он просто на вкус другой, но не «плохой».
Ответить на актуальный вопрос; Я на самом деле не знаю, как долго это безопасно, но почти вся пища безопасна в холодильнике в течение нескольких дней (если она не просидела слишком долго), и в мои годы опыта с кофе, я чувствую себя комфортно, держа его до недели.
источник
Я считаю, что процесс, который вы используете при заваривании и хранении кофе, может иметь значение. У меня есть кофеварка, которую вы загружаете целым бобовым кофе и чистой холодной водой. Нажмите кнопку, и кофе размолот, и через него начнет капать вода и фильтр в контейнер типа вакуумной бутылки. Он остается теплым в течение нескольких часов, и когда он перестает быть достаточно горячим для меня, я помещаю полную чашку в микроволновую печь, чтобы нагреться. Это длится в течение нескольких дней без ухудшения. Если я забуду вылить фильтр с молотым кофе, через несколько дней у него начнет развиваться плесень.
Я также обнаружил, что если я хочу, чтобы у вас был холодный кофе. Я могу хранить заваренный кофе в стеклянной закрытой посуде в холодильнике и просто добавить к нему половинки и кубики льда, когда я буду готов выпить у стакана.
источник