Rotini & Cheese - это вариация ракушек и сыра Крафт. Это действительно что-то вроде апгрейда, потому что вы получаете небольшие кусочки обезвоженной брокколи в дополнение к макинтошу и сыру. В середине процесса приготовления вы добавляете брокколи в кипящую пасту, чтобы она могла снова увлажниться.
Единственная проблема состоит в том, что всякий раз, когда я откачиваю пасту из воды, я теряю половину регидратированной брокколи.
Кто-нибудь знает способ не потерять брокколи, не тратя кучу времени?
Один из вариантов заключается в том, чтобы заправить ваше сито марлей , которая будет препятствовать проникновению чего угодно. Поскольку вы кладете в нее только макароны, воду и брокколи, вы можете ополоснуть и повторно использовать марлю, чтобы она была экономически эффективной.
Я покупаю свою марлю оптом в магазинах тканей, поскольку там она значительно дешевле, чем в любом магазине, связанном с продуктами питания, в котором я когда-либо был.
Как вы напрягаете это? Мелкий сетчатый фильтр, безусловно, не пропустит регидратированную брокколи. В зависимости от размера цветочков, если они очень маленькие, возможно, это будет обычное ситечко, но я сомневаюсь в этом. Если вы пытаетесь взломать метод крышки, я могу увидеть больше проблем. Ситечко должно быть в порядке.
Я бы увлажнил кусочки брокколи отдельно. Положите кусочки и немного воды (вам придется выяснить, сколько) в миску для микроволновой печи и накройте полиэтиленовой пленкой. Дайте ему 3 минуты на высокой мощности, и ваши биты должны быть хорошо увлажнены паром.
Тогда просто добавьте это в свою пасту после того, как Вы уже выпили это.
Если вы собираетесь делать макароны с сыром в штучной упаковке, я бы порекомендовал просто купить простой пакет и пакет замороженной брокколи. Брокколи будет больше, лучше, и вы можете просто разморозить ее и добавить к готовому макинтошу и сыру, чтобы она прогрелась.
источник