Еще несколько лет назад, прилагая лишь немного усилий, я мог найти взбитые сливки и густые сливки без каррагинана и других нежелательных ингредиентов в продуктовых магазинах. Теперь мой источник иссяк. Как я могу получить крем, который состоит только из сливок? Мне обычно нужно только небольшое количество, а не все это часто. Я не думаю, что смогу просто подъехать к молочному, стучать секретным стуком и шептать "psssst ... где вы храните хорошие вещи?"
8
Ответы:
Поиск фермерского рынка - это хороший способ найти свежие молочные продукты, не содержащие добавок, или найти рекомендации о том, где можно получить свежие молочные продукты без добавок. Просто поговорите с продавцами. Большинство знает больше о плохой стороне добавок и гормонов, чем мы, и очень старательно стараются их избежать.
источник
Вы можете проверить с localharvest.org и найти ферму CSA (Community Supported Сельское хозяйство) в вашем районе. То есть если вы живете в США. Не уверен, что этот тип вещей доступен в других странах, но я не удивлюсь, если он будет в той или иной форме.
На местном сайте сбора урожая есть поисковая форма, где вы можете ввести свой почтовый индекс, чтобы найти фермы CSA в вашем регионе.
Кроме того, в моем районе я могу получить сливки в продуктовых продуктовых магазинах и в пищевых кооперативах. Таким образом, вы можете проверить эти параметры в вашем районе.
источник
Органический долинный жирный крем (НЕ Ультра). Я должен был заставить свой местный магазин по продаже диетических продуктов по особому заказу мне немного, но они были очень хороши об этом. Я использовал один сразу, а затем заморозил остальные. Я читал, что замороженные сливки не годятся, но в любом случае я использую их в основном для соуса.
Кстати, я нашел Organic Valley, выполнив поиск по ярлыку для тяжелых кремов. Органическая долина была единственной, которую я мог найти без каррагинана.
источник
Снимите сливки со свежего сырого молока, которое вы покупаете у местного фермера. Я знаю, что это не так удобно, как ходить в магазин, но знакомство с некоторыми настоящими фермерами может привести к появлению других источников хороших свежих продуктов, таких как яйца и цыплята / говядина, которых кормят травой. Если вы покупаете оптом, это может быть дешевле.
Вы должны немного пообщаться. Мне жаль, что это не легче, но пищевая цепочка в нашем «современном» западном мире серьезно скомпрометирована.
источник