Я наткнулся этот страница (Как почистить манго) во время серфинга и мне это показалось очень интересным. Какие методы и ножи / кухонные приспособления вы используете для очистки фруктов? Существуют ли разные инструменты для очистки деликатных и толстокожих? Согласно ответам, я планирую купить предлагаемые инструменты / ножи для очистки фруктов.
5
Ответы:
Я не из тех, кто влюбляется в рекламные ролики "как на телевидении" ... однако я наткнулся на Титан Пилер продается в Bed Bath и за ее пределами.
Допустим, я никогда не оглядывался назад! Они абсолютно восхитительны, безопасны в посудомоечной машине и отлично подходят для очистки всего.
Картофель, яблоки, морковь, киви, вы знаете, это отличный овощ.
источник
Между хорошим ножом для шеф-повара, хорошим ножом для очистки овощей, стандартной овощечисткой и пальцами вы можете очистить практически любые фрукты, которые вам нужны.
Некоторые фрукты требуют дополнительной работы, чтобы очистить их, как, например, от необходимости сначала забить и побелить помидор, чтобы легче очистить кожу.
Я видел какое-то специальное оборудование для разных фруктов, но оно настолько сфокусировано на одном фрукте, что трудно дать какие-либо рекомендации, если вы не собираетесь часто чистить конкретный фрукт. На ум приходят такие вещи, как яблочные ножи, которые вращаются и режут одновременно.
источник
Я использую 2 разных овощных ножа. У одного гладкое лезвие, а у другого зубчатое лезвие. Зазубренный отлично подходит для некоторых изделий с более жесткой или толстой кожей. Зубы действительно хорошо кусают плоть.
источник