В эти выходные приедут несколько друзей, и я буду управлять киоском с тортом по местному винтажному тарифу. Мы также хотели бы продавать горячие напитки, такие как чай и кофе.
Как мы можем дешево и легко нагревать воду для чая и кофе без доступа к розетке?
food-safety
Терри
источник
источник
Ответы:
Делайте так, как делают другие, и используйте походную печь.
Они приходят , как газовые плиты , как этот один или даже деревообрабатывающих или древесного угля выпустили версии ( смотрите здесь ). Возможно, заядлый отдыхающий среди ваших друзей мог бы даже одолжить вам один, что означает, что вам нужно только купить топливо.
Но прежде чем сделать это, проверьте с местными властями / ответственными за это мероприятие , согласны ли они с этими печами с открытым пламенем на публичном мероприятии, держите огнетушитель наготове и убедитесь, что никто не может случайно пострадать, особенно если много людей присутствовать. Убедитесь, что печь установлена правильно и на твердой поверхности, не шаткая или неровная. Будьте осторожны, чтобы не обжечься ни себе, ни своему партнеру, особенно если бизнес становится напряженным. Вам также понадобится соответствующее оборудование, например, чайник с плитой, ручной фильтр или французский пресс для кофе и свежая чистая вода (если она не доступна на месте).
источник
Вам нужен Thermette (Kelly Kettle или Storm Kettle в Северной Америке - все они являются торговыми марками). Это будет соответствовать винтажной теме.
Более крупные имеют краны у основания и могут закипать 10 чашек чая за несколько минут.
Они были желаны строительными и железнодорожными бандами, поскольку у них мог быть 10-минутный перерыв на чашку чая и печенье (печенье в Северной Америке), включая время, чтобы вскипятить воду.
источник
Используйте вакуумную колбу
Ежедневный термос не достаточно велик для этой задачи, но профессионалы общественного питания предоставили горячий кофе и чай в специально предназначенных для этого контейнерах.
Фон
В Китае кипящую воду часто помещают в большие (возможно, около 3 литров) вакуумные колбы. Они используются на чайных конвенциях, в поездах и на придорожных остановках. Вода остается очень горячей и делает хороший чай и лапшу быстрого приготовления.
выбор
На следующих изображениях показана пара небольших контейнеров, подходящих для этой задачи. Каждый из них примерно одинаковой вместимости. Тот, что справа, похож на дозаторы кофе в бубликах или магазинах для завтраков. Он имеет рычаг, который может распределять жидкость внутри.
источник
Если ваше мероприятие (а) на открытом воздухе (б) в теплом климате ... вы можете повеселиться (и привлечь немало внимания к вашему стенду ..) с помощью солнечного нагрева. В Интернете доступно несколько видеороликов, чтобы показать вам, как это сделать, например, случайный король, но быстрый поиск в Google покажет, как кипятить воду.
источник