Поднятые коричневые пятна на чесноке

Иногда я получаю зубчик чеснока с небольшими коричневыми пятнами на нем. Когда есть пара пятен, я отрезаю их и использую остальную часть чеснока. Иногда будет много пятен и сгруппированы вместе. Те будут выброшены. Чеснок будет выглядеть и чувствовать себя хорошо, пока я не удалю белую «кожуру». Похоже, чеснок экзема или корь. Кто-нибудь знает, что это за пятна? Это форма чесночной плесени?

Коричневые пятна могут быть ушибом от обработки или ушибом, вызванным тяжелой почвой. Мы узнали трудный способ избежать посадки в тяжелой глине. Куча коричневых пятен от гвоздики, пытающейся набухать на твердой почве, или на скале, или на заглубленном корне и т. Д. Бактерии попадают в ушибленную гвоздику и быстро обесцвечивают ее.

Мы добавили много компоста и постарались сделать наш чесночный пластырь максимально легким и пушистым. Самая мягкая почва давала самые чистые луковицы. Также гораздо меньше синяков от сбора урожая, так как они так легко вытягиваются из земли.

Большинство сайтов, которые я нашел, говорят, что коричневые пятна - признак того, что чеснок испортился. Выдержка из wikihow ниже отражает то, что большинство говорит об этом.

Проверьте гвоздику на наличие коричневых пятен. Обычно, если небольшое пятно можно обрезать, а чеснок еще хорош. Если два или более пятен, просто поместите это в мусорное ведро и получите другую гвоздику.

ИМО, это просто незначительные синяки. Я редко отказываюсь от него, если только он действительно не выражен, или больше, чем, скажем, 20% поверхности колбы. Тот, что на картинке? Я бы смирился с остальными.

Если чеснок иначе твердый и не обесцвечен внутри, я просто срезаю и выбрасываю эти поверхностные коричневые пятна. До сих пор в моей долгой жизни это не причиняло вреда ни мне (здоровье), ни моей кулинарии (вкус / текстура).