Голландская печь вместо духовки?

8

Я переезжаю в маленькую квартиру без духовки. Раньше у меня была печь для выпекания хлеба размером 16 дюймов, и я ищу что-нибудь, чтобы продолжать печь.

Будет ли работать духовка на газовой кухне? Я не могу использовать уголь (у меня нет террасы или заднего двора).

Есть ли у вас предложения выжить без печи?

Julio
источник

Ответы:

10

Я бы порекомендовал сочетание тостера и конвекционной печи. Несмотря на то, что в моей маленькой квартире есть обычная духовка, я редко использую ее для экономии энергии (и денег на счетах за электроэнергию), используя тостер / конвекционную печь. Я купил банки для кексов размером с тостер (всего 6 формочек для кексов) и решетку для жарки размером с тостер, которая подходит для мяса двух размеров. Моя духовка шла с жаровней. Особенности конвекции сделали замечательные вещи для моих пирогов. Вы можете получить их достаточно большими, чтобы сделать пиццу. Пока вы не готовите для толпы, это будет творить чудеса. Вещи, которые я успешно выпекла, включают в себя:

  • Кексы
  • Пирог (должен был сделать это один пирог за один раз для слоеного торта)
  • Пирог (конвекция идеально подходит для пирога!)
  • Хлеб
  • Кексы
  • Pitas
  • Стейк (ну, это был рецепт жареного стейка - лучшее, что я могу сделать без гриля)
  • Куриная грудка

У меня был друг, который арендовал место, в котором есть микроволновая печь. Мы успешно использовали его для приготовления кексов, но я больше не пробовал.

justkt
источник
Что, нет пиццы? Я думал, что это то, для чего были сделаны тостерные печи.
Джо
@Joe - наша конвекционная / тостерная печь работает только на 500. Мы делаем пиццу с максимально возможной скоростью, и, поскольку большая печь достигает 550, мы делаем это там. Плюс у нас 9 "x 13" - трудно уместить 12 "камень.
justkt
1
о, верно, пытаюсь приготовить корку. Вы должны пойти с альтернативными корками для пиццы тостера - английские кексы, багет, бублик (хотя, вы должны заполнить отверстие с чем-то, чтобы избежать просачивания), наан, лепешка (для тех, кто любит тонкий и хрустящий) и т. д. Большинство любого хлебного продукта подойдет.
Джо
@Joe - мы нашли печи, которые шли с камнями для 12-дюймовой пиццы. Так как у нас есть обычная духовка, мы не хотели, чтобы она занимала так много нашего ограниченного пространства. Все что сказать, это можно сделать.
justkt
4

Столешница / тостер может удовлетворить многие ваши потребности.

Вы можете получить те, которые поразят нормальные 500 F духовки.

Вот список примеров, доступных в Bed Bath & Beyond

ManiacZX
источник
3
  • Как ни крути, голландская духовка все еще готовится снизу вверх и не похожа на обычную духовку, тепло которой исходит повсюду
  • Вы можете купить духовку с рабочей поверхностью, а я не имею в виду духовку с тостером; скорее вы можете получить мини-печь с двумя стойками.
  • Все зависит от вашего бюджета тоже. Вы можете купить обычную духовку, если вы находитесь в Северной Америке, вы можете получить 110-вольтную, а не 220-вольтовую духовку, при условии, что ваша электрическая цепь справится с этим (проконсультируйтесь с владельцем или сертифицированным электриком)
dassouki
источник
3

Если вы все еще хотите сделать свой собственный хлеб, вы можете купить хлебопечку. Или вы можете сделать свои собственные вареные бублики. На последнем этапе я слышал, что вы можете жарить их вместо того, чтобы печь их.

JustRightMenus
источник
3

Моя тетя Мори использовала плиту, установленную на одной из конфорок ее печи на керосине. С ее помощью она сделала совершенно невероятные пирожные и другую выпечку!

Современная версия того же самого сделана Коулманом. (Amazon продает его примерно за 30 долларов. ) Он создан для работы на их пропановых печах, но я не вижу причин, по которым он не будет работать так же хорошо на газовой плите. введите описание изображения здесь

ElmerCat
источник
1

Кажется, невозможно выжить без духовки. Лучше взять любую плиту.

Но если у вас есть какой-то бюджет, то предпочтительнее использовать умные и маленькие по размеру духовые шкафы, а не голландские. Хотя голландские печи недорогие, но не могут сравниться с услугами, которые может предложить любая духовка с тостером. Даже с некоторыми специфическими настройками вы можете легко испечь пирожные, буханки хлеба и кексы. Тем не менее, легко обжарить курицу и выполнить другие мероприятия, связанные с мясом, в тостере. Здесь вы можете посетить удобные тостеры, если захотите их приобрести.

ElanorNocito
источник