Что я должен использовать в качестве замены для Золотого сиропа, когда недавно переехал из Великобритании в США, когда делал соты?
syrup
sweeteners
Сэм Томпсон
источник
источник
Ответы:
Соты могут быть сделаны с медом или патокой, но вкус не будет таким же. Американского эквивалента нет - у нас есть патока, но она темнее. Вы можете заменить кукурузный сироп в рецептах, где он не является основным ингредиентом, но здесь это не сработает.
При этом в моем местном продуктовом магазине есть британская продовольственная секция, в которой есть золотой сироп. Вы, вероятно, не должны заменять, вам просто нужно найти его в вашем местном магазине.
источник
Я использую Золотой сироп, здесь, в США, все время; Я нахожу это в обычном разделе выпечки, но я видел его, как и предыдущий ответ, в международном разделе. Я уверен, что в Великобритании то же самое, но теперь он поставляется в пластиковых бутылках, легко разливаемых (на тот случай, если вы искали его в другой упаковке), а не только в жестяных банках, которые я покупал (много веков назад) в британском НААФИ в Райндалене, Германия. Я на самом деле заменил его на кукурузный сироп (у моего племянника аллергия на кукурузу) с отличными результатами (вы должны постоянно помешивать, делая арахис ломким, потому что он горит быстрее, но он все еще дает большую ломкость, и он слегкаболее мягкий трюфель, но этого недостаточно, чтобы большинство заметило), поэтому мне было бы интересно услышать, что случилось, если вы все еще не можете найти Золотой сироп в вашем районе и действительно используете кукурузный сироп ... возможно, вам придется добавить немного тростникового сахара , чтобы он не был слишком жестким (кхм)? Я, конечно , не пищевой химик, но мне нравится экспериментировать с едой, и я был приятно удивлен моими результатами. Мой другой ответ будет «Амазонка. У них есть все».
источник
сделайте свой собственный золотой сироп путем кипячения сахара и воды и добавьте немного лимонного сока, чтобы он не кристаллизовался. На youtube есть несколько видеороликов, чтобы показать вам, как легко стало надеяться, что это поможет другому британцу, живущему сейчас в США.
источник
Я никогда не слышал о золотом сиропе и нашел их, когда гуглил.
Вы можете заказать его онлайн, например, у короля Артура .
И вы можете сделать свой собственный, как в этом видео .
источник
Я нахожу странным, когда люди говорят, что в США нет аналога, я позволю себе не согласиться. У нас есть золотой сироп марки Golden Eagle с 1928 года, который производится здесь вручную и по сей день. Это сделано в Фейете, штат Алабама, и это намного превосходит Лайл. Вы можете заказать это онлайн, это 3 $ за пинту !! Вы можете заказать это в 16 унциях или полностью. Я обычно покупаю 32 унции за 6 долларов. Если вы еще не пробовали, пожалуйста, сделайте !! Проверьте их страницу Facebook ЗОЛОТОЙ ОРЕЛ СИРОП.
источник
В США вы можете купить Lyles Golden Syrup (11,46 унции) в разделе International Foods на Publix.
источник
просто сделай свой ... простой и за 1/4 цены
источник