Как я могу размолоть кофе без кофемолки?

Я обычно покупаю расфасованный молотый кофе для моей капельной кофеварки, но недавно я случайно купил мешок целого кофейного зерна и выбросил квитанцию.

Могу ли я спасти этот пакетик кофе, не покупая кофемолку?

Я видел предложение использовать блендер или кухонный комбайн, но я тоже им не владею.

Существуют ли другие способы измельчения этих кофейных зерен, которые обеспечат приемлемое качество?

На мой взгляд, лучший вариант - это заставить кого-то размолоть их за вас. Спросите своих друзей - у кого-то может быть кофемолка, которую вы можете одолжить, или он был бы рад отшлифовать его для вас в обмен на печенье или часть пакета кофе.

Если у вас есть местная кофейня, поговорите с баристой (через латте, который вы только что купили) и спросите, будет ли он размалывать ваши бобы для вас. Я слышал, что даже могучий Старбакс будет молотить твои бобы, если ты попросишь достаточно хорошо.

Если вы хотите сделать это самостоятельно, вам нужно найти способ размолоть бобы. Некоторые идеи:

Ступка и пестик. Будьте осторожны, чтобы не приготовить турецкий кофейный порошок вместо более мелкого помола, который вы хотите.

Скалка. Положите бобы в тяжелую сумку Ziploc или аналогичную, и попробуйте их. Ролл, грохнуть, разбить.

Есть хорошая, тяжелая сковорода? Сумка Ziploc снова, забей.

И если говорить о молотах ...

Нет, не тот Хаммер. Это молоток.

Я бы сказал, что краткий ответ на ваш вопрос - НЕТ, ничто из того, что вы делаете дома без кухонного комбайна или блендера, не даст вам удовлетворительных результатов. Работа с молотком / пробойником / пестиком / скалкой / кастрюлей и т. Д., Будет очень много работы для очень противоречивых результатов. Мое лучшее предложение - взять их с собой на работу и спросить, не хочет ли кто-нибудь купить их у вас или, как указано выше, растереть их для вас.

Во многих крупных продуктовых магазинах (Safeway? Albertsons? Я не знаю, какие у вас есть) есть дробилки для измельчения бобов, которые вы там покупаете. Если марка бобов, которую вы купили, не из магазина, в котором вы ее перемалываете, они не должны думать, что вы ее украли ...

Упомянутые выше методы - все это отличные быстрые решения для вашей проблемы, однако, как уже было сказано, вы получите плохую работу и чашку кофе.

Я предлагаю пойти в вашу местную кофейню ... расскажите им свою грустную историю, и если вы спросите очень мило, они могут растереть ее для вас, если вы купите пару латте, пока вы ждете. Не заходите в субботу после полудня. Они будут смеяться над тобой. Тем не менее, такое место, как Starbuck's, где производится размол бобов, которые они продают клиентам, вероятно, сделает это за вас.

Просто предложение, REI в США и MEC в Канаде продают отличные ручные измельчители кофе в зернах за 20 долларов. Если вы идете в поход, вы загружаете их бобами и размалываете достаточно для своей кружки для французской прессы. Делает для хорошего способа проснуться утром.

У вас будут проблемы с приготовлением высококачественной чашки кофе без заусенцев.

Чтобы процитировать CoffeeGeek :

Я часто говорил, что я могу сделать лучший снимок эспрессо с эспрессо-машиной за 200 долларов и кофемолкой за 400 долларов, чем с эспрессо-машиной за 2000 долларов и без кофемолки (или лезвия) ... и это абсолютно верно.

Независимо от того, насколько хороша ваша кофемашина, она бесполезна без надлежащего измельчения. Вкус кофе зависит от того, как бобы фильтруют вашу воду ... более быстрый или медленный поток резко изменит вкус. Вы могли бы просто съесть это.

Как уже упоминалось, единственная разумная альтернатива - заставить кого-то перемолоть за вас.

Я предсказываю, что большинство ответов, которые вы получите, будут такими: «Предварительное заземление - это плохо, покупка целых бобов и измельчение непосредственно перед использованием - это хорошо, и вы должны купить хорошую коническую шлифовальную машину».

Я согласен с этим мнением, и, вероятно, самой недорогой качественной шлифовальной машиной является одна из кофемолок Hario . Я использую ручную шлифовальную машину MSCS-2TB, которая очень хорошо работает для меня.

Примерно месяц назад я совершил ту же ошибку, отчаянно проснулся от кофеина и сделал первое, что пришло мне в голову: я положил бобы в стеклянную миску, а затем использовал дно моей кофейной кружки в качестве дробилки, нажимая и вращая несколько раз. , Это заняло некоторую работу, но оно того стоило.

Вы можете попробовать просто нарезать фасоль на разделочную доску и варить кофе в чашке (как если бы вы варили чай). Будьте осторожны, чтобы не проглотить бобы (которые будут сидеть на дне чашки).

Кофемолки - действительно хорошая инвестиция, если вы любите кофе. Вы можете получить хорошую цену на http://www.dailycuppacoffee.com/coffee-grinders . Но я вижу твою дилемму. 1.) Я не уверен, что Starbucks перемолотил бы его, если бы это были не кофейные зерна марки Starbucks, но я уверен, что в вашем местном продуктовом магазине или кофейне есть кофейная дробилка в секции кофе. 2.) Если нет, то это хороший повод, чтобы поговорить с парой соседей: D и завести новых друзей ... 3.) Кроме того, если вы действительно не хотите беспокоиться об этом, вы можете отдать его как подарок или использовать его в качестве украшения.