Мы нарезали и натерли белую капусту три дня назад и оставили ее соленой и полностью покрытой пластиковым контейнером. С тех пор он стал розовым. Верхний слой был довольно сухим, когда я открыл его сегодня вечером. У нас было это в нашем путешествии, и погода была довольно холодной в эти дни.
Большой вопрос: это плохо сейчас? Я имею в виду, это не было по-другому на вкус, не было брожения ... У кого-нибудь есть подсказка, если все еще безопасно есть? Мы любим путешествовать и хотим съесть немного капусты, смешанной с салатным кремом, в ближайшие несколько дней ... Так что сейчас она только соленая и нарезанная и полностью герметичная в пластиковом контейнере.
Все, что имеет забавный цвет, следует бросить - это действительно не стоит риска.
источник