Как приготовить острый майонез, как в японских ресторанах, для приготовления суши?

15

Я пробовал смешивать майонез и острый соус вместе, и это не имело никакого вкуса. Какие-либо предложения?

user5218
источник

Ответы:

21

Японский пряный майонез сделан с майонезом Kewpie и Shichimi tōgarashi . Вы действительно просто смешиваете их по вкусу.

hobodave
источник
Чем Kewpie отличается от обычного майонеза?
user6591
1
Разница между майонезом и вестерн в стиле Kewpi заключается в основном в том, включены ли яичные белки. Проверьте следующее: приготовление майонез в японском стиле
10

Вы также можете использовать обычный майонез и горячий соус sriricha . Не подлинно, но по большей части это намного проще найти.

sarge_smith
источник
2

Кеви Майо и Ситими. У Шрирачи есть уксус, поэтому он на вкус другой.

Zartan
источник
1

Японский острый майонез "Kewpie", смешанный со Sriracha. Kewpie и sriracha можно найти на вашем местном азиатском рынке ...

Cramernh
источник
0

Не «подлинно», но я делаю это с майонезом, маслом чили, порошком чили, измельченным чесноком и медом. Это хорошо и для овощей, особенно для цветной капусты по какой-то причине.

Taeraresh
источник
-3

Как насчет смешивания майонеза с порошком васаби? Это будет отличаться от тепла горячего перца, но вы попробуете это!

Spice Sherpa
источник
-3

Это срирача острый соус майонез и кунжутное масло. Вот и все.

Джеймс
источник