Как называется та странная еда, которую они едят в Дувре, Делавэр?

Я остался в Дувре, штат Делавэр, несколько лет назад, и меня познакомили с едой на завтрак, которой местные жители бредили. Я забыл, как это называется, и я не могу на всю жизнь найти название этого. Это сопоставимо с лоскутом , но это не лоскут. У меня яркие воспоминания о том, что когда я посещал людей, которые говорили, что они ненавидят лоскут, но им нравился этот другой загадочно-мясистый материал.

Кто-нибудь знает, о чем я говорю? Я помню, как люди говорили, что лучший способ приготовить это - порезать на кусочки и приготовить, как бекон.

Так как это был не лоскут, это мог быть спам, нарезанный и обжаренный.

Для непосвященных лоскут состоит из частей свиньи, кукурузной муки и специй, мало чем отличающихся от колбасы, и производится с середины атлантического региона Соединенных Штатов с первых дней существования колоний.

Точно так же, Спам - это бренд консервированного продукта, приготовленного из вареного мяса (свинина, ветчина, все остальное). Поскольку Scrapple является культовым продуктом питания для Делавэра, Spam является продуктом Гавайев, настолько популярным, что его иногда называют «Гавайский стейк».

Спам существует с 1930-х годов и стал настолько повсеместным, что вдохновил эскиз Монти Пайтона на ужасную, неизбежную дегустацию и привел к тому, что имя использовалось для нежелательной нежелательной электронной почты.

В этом обзоре TripAdvisor Hotel du Pont говорится о том, что завтрак в номер "из сливочной говядины с ломтиками" (который) "не должен быть пропущен".

Я не вижу меню обслуживания номеров, но в их ресторане Green Room в меню завтрака только говяжья вырезка.

Выглядит как модное место. Я был бы соблазн использовать военный термин для этого блюда " дерьмо на гальке" .

Умозрительно, так как я только когда-либо был в Делавэре дважды и никогда не завтракал там, но поиск в Google предлагает (через http://www.onlyinyourstate.com/delaware/iconic-delaware-foods/ ) Говядина со вкусом сливок , которая называется "Сушеная" говядина в белом соусе, обычно наливают на тост ». Википедия утверждает (мои акценты)

Колотая говядина подается во многих закусочных и ресторанах в США в качестве завтрака. Говядина с колбасой, приготовленная на сливочном соусе, является стандартной платой во многих таких закусочных, особенно в Средней Атлантике , но ее стало труднее найти в сетевых ресторанах, где подают завтрак

Головной сыр или более известный как соус! Единственное, что смущают люди!

Ссылка на страницу википедии о головном сыре.

Это может быть канадский бекон , но я предполагаю, что это был свиной рулет .