Как называется та странная еда, которую они едят в Дувре, Делавэр?

Я остался в Дувре, штат Делавэр, несколько лет назад, и меня познакомили с едой на завтрак, которой местные жители бредили. Я забыл, как это называется, и я не могу на всю жизнь найти название этого. Это сопоставимо с лоскутом , но это не лоскут. У меня яркие воспоминания о том, что когда я посещал...