В топ - хиты на поиск Google покажет вам окончательно: нет, мышцы не превращается в жир. Это вроде как правда, но не все так просто.
Ваши мышцы всегда ломаются и накапливаются , используя аминокислоты в качестве строительных блоков. Когда вы тренируетесь с отягощениями, обычно происходит больше синтеза, чем деградации, поэтому ваши мышцы растут. Когда вы прекращаете заниматься спортом, происходит еще большее ухудшение, поэтому ваши мышцы атрофируются, выпуская аминокислоты обратно в кровоток. В вашем кровяном русле также содержатся аминокислоты из вашего рациона (диетический белок перед всасыванием расщепляется на аминокислоты). Аминокислоты в крови могут иметь разные судьбы:
- Как правило, они идут на создание белка в организме (почти все в вашем теле состоит из белка).
- Если в вашем рационе недостаточно углеводов или жиров для удовлетворения ваших энергетических потребностей, в качестве топлива будут использоваться аминокислоты.
- Если ваши потребности в белке и энергии удовлетворены, а аминокислоты еще остались, они будут превращены в жир и сохранены. Конкретные аминокислоты, которые превращаются в жир, могут поступать из рациона или из-за атрофии мышц - все они находятся в одном бассейне, как только попадают в кровоток.
Таким образом, это не похоже на то, как ваши шесть упаковок превращаются в пивной живот, но некоторые белки из ваших мышц могут превращаться в жир (возможно, в других частях тела), если вы едите больше белка, чем вам нужно. Тем не менее, вы можете видеть, как сказать, что «медленное сокращение мышц из-за нехватки пищи и увеличение жира из-за вредных привычек питания» является довольно точным упрощением.