Какие хорошие ресурсы для обучения навыкам ножа? В частности, есть ли где-нибудь, где я могу увидеть видео демонстрацию различных методов нарезки и когда эти методы являются...
Я хотел бы иметь возможность готовить хорошо, и я думаю, что частью этого является определение вкусов. У всех нас есть разные вкусы, но, вероятно, есть некоторые базовые методы, которые можно использовать, чтобы выяснить, из чего состоит еда. Например, в соседнем ресторане есть пряное индийское...
Я хочу улучшить свои кулинарные навыки и подумал о том, чтобы следовать ряду книг, которые называют себя кулинарными курсами (например, полный курс кулинарии Делии, кулинарный курс Баллималое). Могу ли я по-настоящему научиться готовить по книге или мне следует пройти кулинарный...
Я много раз пытался взбить сливки или яичные белки простым венчиком, но я чувствую усталость после минуты взбивания и не получаю хороших результатов даже после взбивания в течение некоторого времени. Я подозреваю, что я делаю это неправильно. Есть ли правильный способ использовать венчик? Как...