Часто я читал, что цельные зерна здоровы. Итак, что такое цельное зерно и что такое не цельное зерно ? Паста, которую я имею, говорит "пшеница твердых сортов" в качестве ингредиента. Что я должен понимать под...
Я хочу испечь хлеб или рогалики, которые имеют цельные зерна, такие как мак, тмин, тмин и т. Д., Прикрепленные к вершине. Я пытался просто прижать их к вершине, но они выпадают во время или вскоре после выпечки. Я пробовал мыть яйца, но я не хочу, чтобы мой хлеб имел зернистую поверхность. Мое...
Я ем овсянку быстрого приготовления на моем рабочем столе каждое утро. Я думаю, что я также могу получить крупы быстрого приготовления и, возможно, пшеничные сливки или что-то в этом роде, но какие еще горячие хлопья я могу приготовить, просто добавив кипящую воду? Мне не нравятся ароматизированные...
Я недавно начал выращивать собственное зерно, но обнаружил (независимо от метода, который я использую), что они, как правило, слишком ... хрустящие? Мой парень описал мою последнюю партию дегустации черной лебеды так, будто на ней была какая-то «шелуха» или «скорлупа», которая делала вкус и...
После наслаждения многими рецептами от Ученика Пекаря Хлеба я перешел к Цельнозерновым хлебам Питера Рейнхарта, чтобы узнать о том, как сделать 100% цельнозерновой хлеб в форме очага. К сожалению, моя первая буханка напомнила мне об общих флопах, которые я делал до того, как прочитал BBA и...
Недавно я наткнулся на изображение, представляющее вопрос о том, будет ли молоко должным образом классифицироваться как напиток, бульон или соус после того, как оно будет вылито на миску с хлопьями. Я не уверен, что это какая-то из этих вещей, поэтому я решил, что Stack Exchange - это место, где...