Я живу с тремя длинношерстными кошками, которые сбрасывают зимой, и мое место иногда становится пыльным. У меня есть довольно новая чугунная сковорода, которую я использую один раз в один или два дня. У меня на кухне нет достаточно больших полок, чтобы хранить их, поэтому я должен повесить их.
Там всегда есть кошачья шерсть и прочее, потому что я храню ее под открытым небом. Тогда я должен очистить его, что затрудняет приправу.
Как я могу хранить эту кастрюлю так, чтобы она была удобной и защищала ее от воздействия окружающей среды? Я обнаружил, что покрытие в фольге несколько эффективно, но утомительно и не идеально, а также тратит много фольги. Пластик сложен, потому что я должен дать ему остыть, хотя, если печь выключена, я могу дать ему остыть там. Я не могу хранить его в духовке, потому что часто пользуюсь духовкой. Дизайн моего дома не позволяет держать кошачью шерсть и пыль вне кухни.
Я также не понимаю физику и химию, лежащую в основе формирования приправ, поэтому я не уверен, какие методы хранения вредны для состояния и «развития» сковороды.
Есть ли хороший способ хранить его в чистоте и в хорошем состоянии?
Ответы:
Во-первых, уборка не обязательно вредна для приправы. «Мыло удаляет приправы» во многом миф; Serious Eats обсуждает это подробно. Приправа на самом деле является полимером, химически связанным с железом, а не просто чем-то покрывающим внешнюю поверхность, которая легко смывается, поэтому все, что не в состоянии удалить железо, не должно его удалять. Конечно, легко протереть насухо влажной или мыльной тканью.
Во-вторых, несколько вариантов, которые вы могли бы рассмотреть:
источник
Это немного "там", и это не будет красиво, но это может быть действительно функционально. Как насчет одной из тех, которые выбрасывают шапочки для душа, как отели иногда отдают?
источник
Как насчет пластикового или бумажного пакета, когда он полностью остынет?
источник
Я держу свою в духовке. Работает как шарм.
источник
Я купил подкладку для полок (не прилипая), перевернул сковороду и проследил рисунок сковороды до 1-2 дюймов больше и поместил ее в охлаждаемое дно противней. У меня никогда не было проблем с ржавчиной.
источник
Моя семья всегда имела кошек и всегда использовала чугунные сковородки. Мы «сушим» их, помещая их в печь с низким пламенем и храним их в духовке ... газовой духовке.
источник